Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl , Knochen und schwarzes G-10 - Nordamerika - Stahlbolster werden verwendet.

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Knochen- und schwarzer G10-Griff sind montiert, kein Messing
Bolster

Gefalteter Stahl: Messerblatt aus hochwertigem gefaltetem Stahl; der Griff aus Knochen und schwarzem G10 ist fest angebracht. Angenehm in der Hand werden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder den Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerlegen Sie sich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: zum Hacken von Kräutern und Nüssen
Zum Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zum Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
Zum Schneiden durch Melonen

Hackmesser: Zerkleinert einfach Fleisch, Knochen und fettreiche Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die beim Schneiden und Hacken auf- und abwärts nützlich ist

Schälmesser: leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge mit spitzem Ende; nützlich für feine Messerkunde
Schneiden, Hacken und Schneiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimverwenden zum Deveinieren
Übermäßiges Fett am Fleisch trimmen

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern ein paar zusätzliche Schritte zur Pflege Ihrer Klinge.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird dies nicht getan, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit speichemesser-sicherer Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Kamelienöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere gegen zukünftige Feuchtigkeits- und Säureexposition. Wir bevorzugen Kamelienöl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht austrocknet oder sich auf dem Stahl ansammelt.

Tragen Sie eine Erbsengröße Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; jedoch NICHT DIE SCHNEIDE DIREKT MIT DEN FINGERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante.
Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor dem Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten Ihre Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, nachdem Sie sie verwendet haben.