Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl ,Olivenholz - Nordamerika

Zustand: neuwertig, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Olivenholz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge, der Holzmantel ist mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand, werden Sie sich freiwillig als Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerteilen Sie sich den Weg zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Chef‑Klinge.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerkleinern von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Kochbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und feste Lebensmittel; Sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und mit einer geraden Kante für das Hacken mit Auf- und Abwärtsbewegung nützlich ist

Ihre Größe variiert von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Spitzmesser: Leichter Griff und kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten nützlich macht
Schneiden, Hacken und Zerteilen von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Schalenvon Garnelen entfernen (Déveinieren)
Entfernen von überschüssigem Fett am Fleisch

Eine Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schlanken Klinge. Sie wird bei der Zubereitung von Speisen zum Entfernen von Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerspflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen ein paar zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht abgespült werden, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutrales Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und hilft gegen zukünftige Feuchtigkeit und Säureangriffe. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Tragen Sie eine erbsengroße Ölmenge auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücke bis Kante. Das Ölen der Kante kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; berühren Sie jedoch DIE KANTE IHNEN NIEMALS MIT IHREN FINGERN DIREKT AN.
Um die Kante Ihrer Klinge zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie sanft das geölte Tuch über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie die Messer.

Waschen Sie Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten.