Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Salz- und Pfefferstreuer - Grind - Aluminiumguss

Hinweis: Dieses Los besteht aus 1 Mahlwerk.

Eine Feier des Esstisches und all jener Werkzeuge, die das Vergnügen des Teilens und Genießens guter Speisen steigern: Das war das Designkonzept für das Salz-, Pfeffer- und Gewürzmühlen‑Objekt „Grind“, entworfen von William Alsop und Federico Grazzini im Jahr 2017. Nicht einfach ein Gadget für den Tisch, an dem Mahlzeiten eingenommen werden, sondern ein Objekt, das Teil einer wesentlichen Erfahrung ist. Das expressive Design dieser Mühle verwandelt einen alltäglichen Gegenstand in ein stilvolles und essentielles Accessoire, das stolz auf dem Esstisch präsentiert wird. Es verleiht jeder Umgebung eine Prise Raffinesse.

Die Designer haben außerdem eine kleine Abweichung von der üblichen Struktur dieses Werkzeugs eingeführt: Wenn die Mühle nicht in Gebrauch ist, sitzt sie mit dem Mahlwerk nach oben. Die Mühle ist damit deutlich sichtbar, stilvoll eingerahmt durch das markante Design des Gehäuses der Mühle. Es ist ein funktional wichtiges Detail, denn nach dem Gebrauch ermöglicht es, daß man „Grind“ auf dem Tisch abstellen kann, ohne Gewürzreste auf dem Tisch zu verstreuen.

Der Körper der Mühle besteht aus gussaluminium und einem lebensmittelechten Nyloninnenraum. Dieses Material gewährleistet eine Kontaktverträglichkeit mit Lebensmitteln, wodurch Sicherheit und Qualität der gemahlenen Gewürze garantiert sind. Die Mühle verfügt über ein keramisches Mahlwerk, das sie zu einer exzellenten Wahl macht, um mühelos verschiedene Gewürze zu mahlen, einschließlich Salz, Pfeffer und anderer trockener Kräuter und Würzmittel. Dieses Keramikrad ist bekannt für seine außergewöhnliche Korrosions- und Verschleißbeständigkeit, was eine langanhaltende Leistung sicherstellt und Ihr Kocherlebnis verbessert.

Der Betrieb der „Grind“-Mühle ist unkompliziert. Sie bietet verschiedene Feinheitsstufen, um persönlichen Vorlieben und unterschiedlichen Gewürzarten gerecht zu werden. Indem man den Teil, der das Mahlrad trägt, im Uhrzeigersinn dreht, erzielt man feinere Mahlung. Umgekehrt führt eine Gegen-Drehung zu gröber gemahlenen Gewürzen.

Das Nachfüllen der Mühle ist ebenfalls ein einfacher Prozess. Um Gewürze hinzuzufügen, kann man die Mühle umdrehen und den Rotor entfernen, wodurch der Behälter leicht aufgefüllt werden kann. Das Schließen geht ebenso mühelos – den Rotor wieder auf den Zentralstift setzen und leicht nach unten drücken, bis er wieder einrastet.

Nach Abschluss des Designs der „Grind“-Mühle wies Federico Grazzini auf Folgendes hin:
„Der Gegenstand ist so konzipiert, dass er in der Hand gut ausbalanziert ist (leer fast 500 Gramm): Er soll nicht den Eindruck eines Spielzeugs oder eines leichten Gegenstands vermitteln, sondern etwas Solidem, auch wenn es eine ungewöhnliche Form hat.

„Grind“ besitzt eine innovative Eigenschaft, die wir gern hervorheben: Pfeffermühlen haben üblicherweise den „Mund“ unten und nach dem Gebrauch bleibt immer etwas grob gemahlenes Salz oder Pfeffer auf dem Tischdecken zurück. In unserer Pfeffermühle ist der ‚Mund‘ jedoch oben untergebracht, wodurch dieses nervige Problem entfällt. Tatsächlich hat „Grind“ einen ‚Mund‘, ein wenig wie das eines Seestern‑Monds, zu dem es vielleicht entfernt verwandt ist“

Diese „Grind“-Mühle befindet sich in einem neuwertigen Zustand und wurde noch nie benutzt. Geliefert mit Originalverpackung und Dokumentation.

Abmessungen: H ca. 14,2 cm × Ø 7,5 cm – H 5½″ Ø 3″

Über die Designer:
Sir William Alsop (1947–2018) war ein renommierter britischer Architekt und Künstler, bekannt für seine markanten und einfallsreichen Entwürfe. Er wurde am 12. Dezember 1947 in Northampton, England, geboren. Alsops Architekturstil zeichnete sich durch Kühnheit, unkonventionelle Formen und lebendige Farbgebung aus. Zu seinen bedeutendsten Projekten gehörten der Passagier- und Fährterminal in Hamburg; Barrage & Visitors Centre in Cardiff; Le Grand Bleu Government Headquarters in Marseille; die Tottenham Hale- und North Greenwich Jubilee‑Line‑Stationen in London, der Reuters‑Hauptsitz in Moskau; die State Archives in Hamburg.

Federico Grazzini: Nach dem Abschluss seines Architekturstudiums an der Universität Florenz im Jahr 1998 zog er nach London, wo er eine spannende Reise begann. 1999 trat er Alsop Architects bei und vertiefte sich in eine breitgefächerte Palette von Projekten, die Architektur, Produktdesign, Möbeldesign und Masterplanung umfassten. Diese Erfahrung führte ihn dazu, eng mit Will Alsop und dem Künstler Bruce McLean in Valencia, Spanien, zusammenzuarbeiten. Dort fungierte er als Projekt‑ und Bauleitungsarchitekt und überwachte die Erstellung von Installationen für die 2. Valencia Contemporary Art Biennale, mit einer beeindruckenden Fläche von über 800 Quadratmetern, die der Kunst gewidmet war.