Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé-Champagner fesselt durch seinen intensiven Rosa-Ton, seine zarte Struktur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Basis dieses Jahrgangs, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und feine Feuerstein-Aromen stammen von dem Villers-Marmery-Cru, der über Kalksteinboden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange tragen Stärke und Komplexität zur Cuvée bei. 10% Meunier sorgen für Rundheit und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Cuvée besteht zu 16% aus Pinot Noir aus Mailly-Champagne, bekannt für seine aromatische Kraft und Reichhaltigkeit, und aus Vertus, vinifiziert als roter Wein. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsich-pinke Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Aromen von Orange, Mandarine, Pfirsich in Gelb und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch seine Üppigkeit und Eleganz aus. Eine Fülle von Frucht – Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Pfirsich – sowie eine Spur Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird durch eine feine Perlage getragen.