2016 Michele Chiarlo, Cannubi - Barolo Riserva - 3 Flaschen (0,75 l)
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Von Andrea Curatolo ausgewählt
Erfahrener Sommelier mit 15 Jahren Erfahrung in der Weinverkostung in Michelin-Stern-Restaurants.
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Drei Flaschen Michele Chiarlo Cannubi Riserva 2016 Barolo aus Italien, je Flasche 0,75 L, in originaler Holzkiste mit Bordeaux-Schulterfüllung und vollständig intakter Metallkapsel.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Wine Spectator
ITA:
•Vendemmia: manuelle Ernte, weitere manuelle Selektion vor der Diraspapigiatura
•Vinificazione: Fermentation in Eichenfässern; 30 Tage Mazeration im Kontakt mit den Schalen und sanftes Benetzen der Kappe mit dem Duschsystem bei einer Temperatur zwischen 27 °C und 30 °C. Malolaktische Gärung
•Affinamento: mindestens 6 Jahre vor dem Verkaufsstart. Gereift 3 Jahre in Weinfässern mittlerer Kapazität, der verbleibende Teil in der Flasche
•Farbe: lebendiges granatrot mit großer Tiefe
•Nase: außergewöhnliche Komplexität, Eleganz und süße Aromen mit deutlichen Noten von roten Beeren, verblühten Rosenblättern, Lakritz, Rhabarber und Enzian sowie eine dazu passende feinste süße Würze, charakteristisch für dieses Cru
•Geschmack: hervorragende Struktur, eingebettet in ein attraktives Gewebe aus seidigen Tanninen und perfekter Harmonie: der faszinierende Nachgeschmack ist langanhaltend und sehr frisch
•Speisen: Tagliolini mit Steinpilzen, Agnolotti, geschmorte Rinderbrust, gut gereifter Käse
Comprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.
Spedito con poste italiane, con assicurazione
ENG:
•Harvest: Manual harvest, weitere manuelle Selektion vor der Entstielung und Pigiatur.
•Vinification: Fermentation in oak vats; 30 days of maceration on the skins and gentle wetting of the cap using the "shower" system at a
temperature between 30° and 27° C. Malolactic fermentation.
•Aging: Minimum 6 years before release. Aged for 3 years in medium-sized oak barrels
and the remainder in the bottle.
•Color: Vivid garnet red with great depth
•Nose: Extraordinary complexity, elegance, and sweet aromas with evident notes of
red berries, dried rose petals, licorice, rhubarb, and gentian, complemented by
a very subtle sweet spiciness characteristic of this cru.
•Taste: Excellent structure, within an attractive fabric of silky tannins and
perfect harmony: its fascinating aftertaste is very long and very fresh
•Pairings: Tagliolini with porcini mushrooms, agnolotti, braised beef, well-aged cheeses
Purchased in November 2023, stored in a refrigerated cellar at 15.7°C and 68% humidity.
Shipped via Poste Italiane, with Insurance
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Wine Spectator
ITA:
•Vendemmia: manuelle Ernte, weitere manuelle Selektion vor der Diraspapigiatura
•Vinificazione: Fermentation in Eichenfässern; 30 Tage Mazeration im Kontakt mit den Schalen und sanftes Benetzen der Kappe mit dem Duschsystem bei einer Temperatur zwischen 27 °C und 30 °C. Malolaktische Gärung
•Affinamento: mindestens 6 Jahre vor dem Verkaufsstart. Gereift 3 Jahre in Weinfässern mittlerer Kapazität, der verbleibende Teil in der Flasche
•Farbe: lebendiges granatrot mit großer Tiefe
•Nase: außergewöhnliche Komplexität, Eleganz und süße Aromen mit deutlichen Noten von roten Beeren, verblühten Rosenblättern, Lakritz, Rhabarber und Enzian sowie eine dazu passende feinste süße Würze, charakteristisch für dieses Cru
•Geschmack: hervorragende Struktur, eingebettet in ein attraktives Gewebe aus seidigen Tanninen und perfekter Harmonie: der faszinierende Nachgeschmack ist langanhaltend und sehr frisch
•Speisen: Tagliolini mit Steinpilzen, Agnolotti, geschmorte Rinderbrust, gut gereifter Käse
Comprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.
Spedito con poste italiane, con assicurazione
ENG:
•Harvest: Manual harvest, weitere manuelle Selektion vor der Entstielung und Pigiatur.
•Vinification: Fermentation in oak vats; 30 days of maceration on the skins and gentle wetting of the cap using the "shower" system at a
temperature between 30° and 27° C. Malolactic fermentation.
•Aging: Minimum 6 years before release. Aged for 3 years in medium-sized oak barrels
and the remainder in the bottle.
•Color: Vivid garnet red with great depth
•Nose: Extraordinary complexity, elegance, and sweet aromas with evident notes of
red berries, dried rose petals, licorice, rhubarb, and gentian, complemented by
a very subtle sweet spiciness characteristic of this cru.
•Taste: Excellent structure, within an attractive fabric of silky tannins and
perfect harmony: its fascinating aftertaste is very long and very fresh
•Pairings: Tagliolini with porcini mushrooms, agnolotti, braised beef, well-aged cheeses
Purchased in November 2023, stored in a refrigerated cellar at 15.7°C and 68% humidity.
Shipped via Poste Italiane, with Insurance
Details
Vintage
2016
Produzent, Name des Weines
Michele Chiarlo, Cannubi
Klassifizierung
Riserva
Anzahl Flaschen
3
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Italien
Region
Barolo
Rebsorten
Nebbiolo
Füllstand
Bordeaux Flaschentyp, Füllstand: Into Neck
Originalverpackung
In originalem Holzkasten
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Vollständig unbeschädigte Metallkapsel mit Produktionsloch
Kritiker-Score
95/100 points, James Suckling
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
