2023 Bodegas Artadi, La Poza de Ballesteros - Rioja - 6 Flaschen (0,75 l)

Artadi La Poza de Ballesteros ist ein Rotwein, hergestellt aus Tempranillo-Trauben aus einem 3,6 Hektar großen Weinberg, der 1960 in der Stadt Elvillar gepflanzt wurde. Er liegt auf einer Höhe von 600 Metern in silthaltigen Lehmböden.

Die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen und im Weinberg selbst selektiert. In der Kellerei durchlaufen die Trauben eine kalte Mazeration von 24–48 Stunden vor der Gärung mit natürlichen Hefen in offenen Holzfässern für 10–12 Tage, mit täglichen Punch-downs und gelegentlichen Pump-overs. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein 12 Monate verbleibt.