2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

“Hebo” der toskanischen Kellerei Petra ist ein intensiver und sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellandschaft von Suvereto hergestellt, in einem Gebiet der Toskana, das sich als in der Lage erweist, sehr interessante Weine auszudrücken. Es handelt sich um ein Assemblage mit reichen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem geringen Anteil Sangiovese. Die bordelaisischen Sorten wohnen in diesen Ländern seit Beginn des neunzehnten Jahrhunderts und sowohl entlang der toskanischen Küste als auch im ersten Hinterland erreichen sie die volle Reife mit Trauben von ausgezeichneter Qualität. Der auf dem Etikett angegebene Name bezieht sich auf den Ort einer antiken etruskischen Siedlung, die sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der Rotwein “Hebo” entsteht auf dem toskanischen Anwesen der Familie Moretti, Eigentümer von Bellavista in Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen roten Weinen zu messen, insbesondere mit bordelesischen Modellen. Die 60 Hektar Reben befinden sich im Val di Cornia und werden biologisch bewirtschaftet, in einem unberührten Umfeld mit reicher Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in hoher Pflanzdichte in der Lokalität San Lorenzo kultiviert, auf Böden bestehend aus Ton- und Sanden, mit Kalkgehalt. Die Trauben der drei Sorten werden separat in Edelstahltanks vergoren, spontan und nur mit indigenen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Passage. Nach der Abfüllung vollendet er die Reifung mit sechs Monaten in den Kellern des Betriebs, bevor er in den Handel kommt.

“Hebo” Petra ist die perfekte Synthese aus Terroir, typischem mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von einem Hauch Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Gesicht angenommen, das die Persönlichkeit auf einzigartige Weise prägt. Der Wein präsentiert sich in tiefem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeeren, Veilchennuancen und Anklänge von mediterrumer Kräuterflora. Umhüllend und reich, überzeugt er mit einem harmonischen, reifen Schluck und einer Tanninstruktur, die gut in den Wekörper integriert ist. Der Abgang ist sehr langanhaltend und angenehm von einer Spur mineralischer Frische durchzogen.