Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Takobiki-Messer (für Tako) 正為/道久

Paar Vintage-Japanische Takohiki-Messer – Signiert „Masatame“ und „Michihisa Betsuuchi“ – Traditionelle Edo-Stil Sashimi-Messer
ヴィンテージ和蛸引包丁 2本組 「正為」「道久 別打」 銘入り
Hier angeboten wird ein Paar vintage japanischer Takohiki-Messer, traditionelle einseitig geschliffene Sashimi-Messer, die in der Edo-Region (Tokio) zur Zubereitung von Sashimi und zum Präzisieren von Tintenfisch entwickelt wurden und außergewöhnliche Präzision bieten.

Charakteristisch durch ihr langes, schmales, rechteckiges Klingenprofil gehören Takohiki-Messer zu den elegantesten und spezialisiertesten Formen japanischer Küchenmesserkunst. Ihr Design ermöglicht lange, unterbrechungsfreie Schneidbewegungen, hinterlässt glatte Oberflächen und minimiert gleichzeitig Schäden an empfindlichen Zutaten.

Das größere Messer ist signiert mit „Masatame“ (正為) und trägt ein markantes sichelförmiges Emblem, das den Charakter „田“ einschließt – ein traditionelles Herstellermarken-Symbol, das mit dem Workshop verbunden ist. Das Messer zeigt die klassischen Proportionen, die man von einem professionellen Takohiki erwartet, und hat eine starke visuelle Präsenz.

Das zweite Messer ist signiert mit „Michihisa Betsuuchi“ (道久 別打) und deutet auf eine speziell geschmiedete oder speziell ausgewählte Produktionslinie hin. Sein schlankes Profil und seine verfeinerte Geometrie machen es zu einem attraktiven Beispiel traditioneller japanischer Messerkunst.

Gemeinsam repräsentieren diese beiden Messer die hochspezialisierten Traditionen der japanischen Sashimi-Vorbereitung und bieten eine ansprechende Kombination für Sammler und erfahrene Nutzer traditioneller japanischer Messerkunst.

Ungefähre Abmessungen
Masatame (正為)
Gesamtlänge: ca. 42,5 cm
Klingenlänge: ca. 28,0 cm
Klingenhöhe: ca. 2,5 cm
Michihisa Betsuuchi (道久 別打)
Gesamtlänge: ca. 36,0 cm
Klingenlänge: ca. 22,0 cm
Klingenhöhe: ca. 2,3 cm

(Die Messungen sind ungefähr und beruhen auf den Fotografien.)

Zustand
Vintage-Zustand.
Alterungsbedingte Verschmutzungen, Verfärbungen, geringe Kratzer, Schleifspuren und Anzeichen jahrelangen Gebrauchs sind vorhanden.
Nur so, wie gefunden, verkauft.
Es besteht kein Versuch, die Klingen vollständig zu polieren, zu restaurieren oder neu zu beschichten.
Das größere Masatame-Messer weist eine leichte Biegung/Warp auf, die im Zusammenhang mit Alter und längerem Gebrauch steht.
Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig vor dem Bieten.
Diese Messer werden in erster Linie an Sammler, Restauratoren und erfahrene Anwender traditioneller japanischer Messerkunst angeboten.
Wichtiger Hinweis

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie den beschriebenen Zustand und die gezeigten Fotos vollständig verstehen und akzeptieren.

Aufgrund des Alters der Messer sollten Käufer in der Lage sein, notwendige Reinigungs-, Schleif-, Geradestell-, Einstellungs-, Wartungs- oder Restaurationsarbeiten selbst durchzuführen.

Die Messer werden sorgfältig für den internationalen Versand verpackt; Vintage-Materialien können jedoch anders auf Transporte, Umwelteinflüsse, Feuchtigkeitsschwankungen und unvermeidliche Stöße während des Versands reagieren. Geringfügige Zustandsänderungen nach dem Versand können nicht ausgeschlossen werden.

Dieses Lot bietet die Gelegenheit, zwei authentische Vintage-Japanische Takohiki-Messer mit traditioneller Maker-Signatur zu erwerben. Ihre langen, eleganten Klingenprofile, ihre spezialisierte Form und ihr historischer Charakter machen sie zu begehrten Beispielen japanischer handwerklicher Küchenkunst für Sammler und sachkundige Anwender.
■ WICHTIGER HINWEIS – BITTE LESEN SIE VOR DEM Bieten

● KEIN VERSAND NACH DÄNEMARK

● Bieten und Zahlung
bitten Sie nicht zu bieten, wenn Sie die Kaufabwicklung und Zahlung nicht abschließen wollen. Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Kauf vollständig abschließen und die Zahlung leisten werden, falls Sie die Auktion gewinnen. Nicht-Zahlende Bieter verursachen ernsthafte Unannehmlichkeiten und Verzögerungen. Wird die Zahlung nach wiederholten Erinnerungen von catawiki nicht abgeschlossen, kann die Bestellung storniert und streng nach den Richtlinien von catawiki behandelt werden.

● Zustand des Artikels
Alle Artikel sind Vintage, antik oder gebrauchte Gegenstände, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzer, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifspuren und kleinere Unvollkommenheiten sollten erwartet werden.
Bitte prüfen Sie sorgfältig alle Fotos und die Beschreibung, bevor Sie bieten. Die Fotos bilden einen wesentlichen Bestandteil der Beschreibung. Gebote, die auf einem Missverständnis des Zustands basieren, werden nicht als Grund für eine Stornierung akzeptiert.
Alle Messungen sind ungefähre Werte.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messerrücken
Traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) werden mit austauschbaren Holzgriffen hergestellt. Im Gegensatz zu vielen westlichen Messern gilt der Griff als Verschleißteil und kann aufgrund Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissen, Lockerheit, Transportsbelastung oder normalem Verschleiß Reparatur oder Austausch erfordern.
Für Vintage-Messer kann eine Griffrestaurierung oder ein Austausch notwendig sein, auch wenn die Klinge selbst noch voll funktionsfähig ist. Käufer sollten verstehen, dass Wartung und Restaurierung oft Teil des Besitzes traditioneller japanischer Messer sind.
Ersatzgriffe, Reflektoren und Reparaturteile sind in diesem Verkauf nicht enthalten und werden vom Verkäufer nicht geliefert.
Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese Eigenschaften traditioneller japanischer Messer verstehen und akzeptieren.

● Versandbeschränkungen – Messer
Aufgrund britischer Rechtslage und Importbestimmungen liefern wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Messerimporte sind im UK gesetzlich eingeschränkt und der Versand ist nicht gestattet.
Aufgrund strenger Messerschutzverordnungen und Importbeschränkungen liefern wir auch keine Messer nach Dänemark. Messerimporte mit bestimmten Klingelängen können verboten und von den dänischen Zollbehörden konfisziert werden.
Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften können wir außerdem den Versand in bestimmte andere Länder möglicherweise nicht durchführen. Bitte überprüfen Sie vor dem Bieten die Einfuhrgesetze Ihres Landes. Gebote in Verletzung dieser Beschränkungen werden storniert.

● Internationaler Versand – Messer und Zollvorschriften
Die in Messer-Losen angebotenen Gegenstände sind traditionelle japanische Küchenmesser, die ausschließlich für kulinarische Zwecke bestimmt sind.
Bitte beachten Sie, dass Einfuhrbestimmungen für Messer und Klingen von Land zu Land stark variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass die Einfuhr solcher Gegenstände gemäß den Gesetzen seines Landes erlaubt ist.
Der Verkäufer versendet alle Gegenstände rechtmäßig aus Japan und stellt korrekte Zollanmeldungen und Rechnungen aus, die die Gegenstände als Küchenmesser beschreiben.
Allerdings liegen Zollkontrollen, Importbeschränkungen, Verzögerungen, Zölle, Abgaben, Lieferprobleme, Konfiszierung oder Entscheidungen von Zollbehörden außerhalb der Kontrolle des Verkäufers.
In einigen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um die beabsichtigte Verwendung des Artikels zu bestätigen oder zusätzliche Informationen für die Abfertigung zu erbitten.

● Länder, in die wir nicht versenden
Wir versenden derzeit nicht in die Vereinigten Staaten.
Wir versenden außerdem vorübergehend nicht nach Portugal wegen laufender internationaler Logistikstörungen, die zu Rücksendungen und instabilen Lieferbedingungen geführt haben.
Gebote aus diesen Ländern werden storniert. Bitte bieten Sie nicht, wenn Ihre Lieferadresse sich in einem dieser Länder befindet.

● Internationale Situation – mögliche Versandbeschränkungen
Aufgrund internationaler Umstände, Transportbeschränkungen, Sanktionen, Sicherheitsbedenken, Post-Sperrungen oder anderer Faktoren außerhalb der Kontrolle des Verkäufers kann der Versand in bestimmte Länder oder Regionen schwierig oder vorübergehend unmöglich werden.
Wenn der Versand nach Ablauf der Auktion unmöglich wird, kann die Bestellung storniert werden.

● Wichtiger Hinweis für Käufer in Italien
Aufgrund anhaltender Verzögerungen beim Italienischen Postdienst und Zollabfertigungen kann die Lieferung nach Italien einen Monat oder länger dauern.
Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese verlängerte Lieferzeit vollständig verstehen und akzeptieren.
Sobald der Artikel versandt wurde, liegen Verzögerungen durch Postdienste oder Zoll vollständig außerhalb der Kontrolle des Verkäufers.
Beschwerden oder Stornierungsanträge aufgrund langsamer Lieferung nach dem Versand werden nicht akzeptiert.

● Kein Kombiversand
Dieses Lot kann nicht mit anderen Artikeln kombiniert versendet werden.
Auch wenn mehrere Artikel vom gleichen Verkäufer in dieser Auktion gekauft werden, wird jeder Artikel separat versendet.

● Versandmethode und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan per Japan Post versendet und sorgfältig verpackt.
Geschätzte Lieferzeit beträgt ca. 3–4 Wochen, abhängig vom Bestimmungsland und Zollabwicklung.
Lieferzeiten sind Schätzungen und nicht garantiert.

● Einfuhrabgaben und Steuern (EU-Käufer)
Zölle, Mehrwertsteuer und sonstige Steuern sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten.
Käufer sind verantwortlich für Steuern, MwSt., Zölle, Maklergebühren oder einfuhrbezogene Gebühren, die von ihrem Land erhoben werden.
Mit dem Abgeben eines Gebots erkennen Sie diese Bedingungen an und akzeptieren sie.

● Zollkontakt und Käuferverantwortung
Zollbehörden oder lokale Lieferunternehmen können Sie bezüglich der Zollabfertigung kontaktieren.
Der Käufer ist allein verantwortlich, zeitnah zu reagieren und alle erforderlichen Zollverfahren abzuschließen.
Nicht-Reaktion kann zu Verzögerungen, zusätzlichen Gebühren, Konfiszierung, Vernichtung oder Rücksendung des Pakets führen.

● Zurücksendepakete
Wird ein Paket aufgrund fehlender Reaktionsbereitschaft auf Zollanfragen, Lieferverweigerung, unbezahlter Steuern oder Nichterfüllung der Zollverfahren zurückgesendet, verursacht eine erneute Versendung die Zahlung des doppelten ursprünglichen Versandkostenbetrags.

● Höhere Gewalt
Der Verkäufer haftet nicht für Verzögerungen, Versandunterbrechungen, Stornierungen oder Lieferausfällen, die durch Umstände außerhalb seiner Kontrolle verursacht werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Krieg, politische Instabilität, Sanktionen, Zollmaßnahmen, Transportbeschränkungen, Post-Sperren, Naturkatastrophen oder andere Ereignisse höherer Gewalt.

● Vereinbarung
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