2019 Viñedo Chadwick - Maipo Valley - 1 Magnum (1,5 L)

Viñedo Chadwick ist der preisgekrönte Flaggschiff-Rotwein aus Chile der Viñedos Chadwick-Gruppe, zu der auch Labels wie Errazuriz und Seña gehören. Es handelt sich um eine Einzel-Weinberg-Veröffentlichung, die stark auf Cabernet Sauvignon basiert, mit nur einem Hauch Petit Verdot.

Die erste Jahrgangsnummer, der 1999er, wurde mit weitreichendem Beifall aufgenommen, während der 2000er-Veröffentlichung 2004 Schlagzeilen machte, als er in Berlin bei einem international Blindverkostung gegen einige der größten Weine Frankreichs und Italiens gewann. Die Jahrgänge 2014 und 2017 erhielten von dem führenden Kritiker James Suckling 100-Punkte-Bewertungen.

Weinberg und Weinbau
Der Weinberg befindet sich auf dem Anwesen, dem Zuhause der Chadwick-Familie im Alto Maipo Valley. Die Reben wurden 1992 auf dem früheren Polo-Feld von Don Alfonso Chadwick gepflanzt (nach einigen Bemühungen seines Sohnes Eduardo, der das Potenzial des Terroirs erkannt hatte).

Die Reben werden auf 2 Meter mal 1,2 Meter gestaffelt gesetzt und spur-geschnitten. Die Ausrichtung der Reihen unterstützt kühle Brisen aus den Bergen, die den Weinberg hinabströmen, wodurch die Tagestemperaturen gemildert werden und eine optimale Reife der Trauben erreicht wird.

Zwischenfrüchte werden genutzt, um die Traubengesundheit zu kontrollieren und die ökologische Vielfalt sowie natürliche Schädlingsresistenz zu fördern. Komposte werden im Winter als Düngemittel eingesetzt.

Der Weinberg ist in verschiedene Blöcke unterteilt, die individuell überwacht werden, um die Tropfbewässerung anzupassen und den Erntezeitpunkt festzulegen. Die Erträge werden niedrig gehalten, etwa 3 bis 4 Tonnen pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert.

Der Wein wird etwa 22 Monate in Eichenfassreiften. 80 Prozent davon stammen aus neuen französischen Eichenfässern, der Rest aus größeren Fässern (Foudres).