Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Harz - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Harz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Klinge aus gefaltetem Stahl und einem festen Holzgriff liegt sie angenehm in der Hand; du meldest dich freiwillig als Koch heute Abend.
Für den Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig.
Schneiden, Würfeln, Scheiben und Ausstechen: Führe dich als Meisterkoch mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerstoßen von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackmesser: Knochen von Fleisch und dichten Lebensmitteln leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich macht zum Hacken mit einer Auf- und Abbewegung

ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schäb Messer:
Paring Knife: Leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge sowie einer spitzen Spitze, was sie für feine Schnitte geeignet macht
Früchte schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schalen von Garnituren schälen
Shrimps entdarmen
Überflüssiges Fett am Fleisch trimmen

Ein Boning-Messer ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Speisen verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerpflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen ein paar zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl ist besonders reaktiv gegenüber stark sauren Produkten. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird sie nicht abgespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen deiner Klinge empfehlen wir, sie mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutrales Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt wie eine Barriere gegen künftige Feuchtigkeit und Säuren. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geruch hat, keinen Geschmack verleiht und nicht so schnell auf dem Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Trage eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteile sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, die Schärfe länger zu bewahren, aber BERÜHRE DIE SCHNEIDE NICHT DIREKT MIT DEINEN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, trage eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führe das geölte Tuch behutsam über die Kante. Entferne überschüssiges Öl und lagre.

Wasche die Messer vor der ersten Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Du solltest die Messer auch während der Aufbewahrung und nach dem Gebrauch geölt halten.