Küchenmesser - Chef's knife - Handgefertigte, geschmiedete Messer, Harz - Nordamerika

Condition: als neu unbenutzt
Age : 2020+
Material : Handgefertigter Stahl, Harz

holzgriff ist fest. Bequem in der Hand, du wirst dich freiwillig zum Koch heute Abend melden. Für den Sammler oder den Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und rösten Sie sich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser-Set

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerkleinern von Knoblauch
Melonen durchschneiden

Meißel: Fleischknochen und dichte Lebensmittel leicht zerschlagen, sie haben eine kurze breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt, mit einer geraden Kante, die sie beim Schneiden und Hacken mit上下-Bewegung nützlich macht

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit spitzer Spitze, die sie für feine Messerkünste geeignet macht
Obst schneiden, hacken und schälen für Garnituren
Schälen von Garnituren
Shrimmins entgräten
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Knochenmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelvorbereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerpflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird dies nicht getan, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutrales Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftiger Feuchtigkeits- und Säure-Exposition entgegenzuwirken. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack und Geruch hat und nicht so leicht an Stahl antRocknet oder sich ansammeln wird.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rückgrad bis zur Kante. Das Ölen der Kante kann dazu beitragen, dass Ihre Klinge länger scharf bleibt. Berühren Sie jedoch DIE KANTE IHRER MESSERS NICHT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und legen Sie es weg.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um Rost zu vermeiden.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten.