2005 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Flasche (0,75 l)

Eine 75-CL-Flasche Jean Louis Chave l'Hermitage 2005, Etikett und Kapsel in hervorragendem Zustand.

Abgefüllt im Château.

Versand via UPS.

Robert-Parker-Bewertung: 96/100

Über das Weingut: Die Familie Chave ist seit Jahrhunderten in der Weinbaugeschichte des Rhône-Tals verwurzelt, dank eines lokalen Lords, der ihnen am Ende des 15. Jahrhunderts Land schenkte. Sie können sich daher stolz darauf berufen, seit 1481 Winzer von Vater zu Sohn zu sein. Jean-Louis Chave, Sohn von Gérard, der die 16. Generation der Familie repräsentiert, die das Weingut leitet, führt dieses legendäre Anwesen auf dem Hermitage-Hügel heute und nimmt weiterhin neue Herausforderungen an. Das Neueste: Clos Florentin, das 2009 erworben wurde und vom Weinstockphylloxera heftig getroffen war. In den 1990ern erwarb Jean-Louis Chave außerdem Parzellen am Bachasson-Hügel, der innerhalb der Saint-Joseph-Appellation liegt, genau dort, wo seine Vorfahren mit dem Winzerhandwerk begannen.

Das 26 Hektar große Weingut hat sich der Ausdrucksgewalt der besten Terroirs verschrieben, ohne einzelne Parzellen auszuwählen oder „Super-Cuvées“ zu schaffen. Es gibt nur eine Ausnahme: die Cathelin-Cuvée, benannt nach einem verstorbenen Maler und Freund des Winzers. Sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert; die Produktion überschreitet nicht 2.000 Flaschen pro Jahr. Heute bemüht sich Jean-Louis Chave, den Stil der Weine des Weinguts zu bewahren und dabei den überlieferten Praktiken treu zu bleiben, die seinen Ruf begründet haben: begrenzte Erträge, kein Einsatz von Herbiziden oder künstlichen Düngemitteln, eine möglichst späte Ernte, um perfekte Reife zu erreichen, und eine Herstellung mit wenigen Eingriffen, damit sich der Wein natürlich entwickeln kann. Die Ernte jeder Parzelle wird separat vinifiziert und gereift, damit sie ihren einzigartigen Charakter vollständig entfalten kann, was für die endgültige Assemblage eine schöne Komplexität sicherstellt.

Die Weine von Jean-Louis Chave sind bekannt für ihre Balance, große Finesse, Länge und hervorragendes Reifepotenzial.

Über die Cuvée: Der Hermitage Blanc von Jean-Louis Chave reift 18 Monate in Eichenfässern, was zu einer herrlichen Säure führt, die ihn über mehrere Jahrzehnte altern lässt. Mit cremigen und honigartigen Aromen von Haselnuss, Pfirsich und Aprikose entwickelt er zudem eine bemerkenswert elegante Geschmeidigkeit.