Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelle Wa-Deba- und Nakiri-Messer; registriert bei 元昇作 / 河内守國助

Vintage japanische Deba- & Nakiri–Messerset – Unterzeichnet "Registered Moto Noboru Saku" und "Kawachi no Kami Kunisuke"
ヴィンテージ和出刃・菜切包丁セット 「登録元昇作」「河内守國助」 銘入り
Angeboten wird hier ein Paar Vintage-Japan-Messerklingen mit einem traditionellen Deba-Messer und einem Nakiri-Gemüsemesser, zwei der wichtigsten Formen in der traditionellen japanischen Zubereitung.

Zusammen zeigen diese Messer die komplementäre Beziehung zwischen Fischbearbeitung und Gemüsebearbeitung in der japanischen Kochkultur. Als zusammengehöriges Arbeitsset bieten sie sowohl praktischen Reiz als auch Sammlerinteresse.

Das Deba-Messer trägt die Unterschrift "Registered Moto Noboru Saku" (登録元昇作) und behält das ursprüngliche Griffetikett mit der Aufschrift "Excellent Sharpness Guaranteed" (切味優良保証). Primär für die Fischbearbeitung konzipiert, sind Deba-Messer bekannt für ihre dicke, robuste Bauweise und kraftvolle Schneidfähigkeit.

Das Nakiri-Messer trägt am Griff die Marke "Kawachi no Kami Kunisuke" (河内守國助), ein Name, der mit der traditionellen japanischen Klingenherkunft verbunden ist. Die breite, rechteckige Klingenform ist charakteristisch für den Nakiri-Stil, der speziell für eine effiziente Gemüsebearbeitung entwickelt wurde.

Beide Messer weisen den ehrlichen Verschleiß authentischer Arbeitswerkzeuge auf, die über viele Jahre verwendet und gepflegt wurden. Ihre traditionellen Formen und überdauernden Markierungen machen sie zu attraktiven Beispielen japanischer Vintage-Küchenschneidwaren.

Ungefähre Abmessungen
Registered Moto Noboru Saku (Deba)
Gesamtlänge: ca. 29,0 cm
Klingenlänge: ca. 15,5 cm
Klingenhöhe: ca. 4,7 cm
Kawachi no Kami Kunisuke (Nakiri)
Gesamtlänge: ca. 29,5 cm
Klingenlänge: ca. 16,5 cm
Klingenhöhe: ca. 5,0 cm

(Bemessungen sind ungefähre Werte und stammen aus den Fotos.)

Zustand
Vintage-Zustand.
Alterungsbedingter Schmutz, Rost, Verfärbungen, Kratzer, Schleifspuren, Kantenabsplitterungen, Verschleiß und Anzeichen langjähriger Nutzung sind vorhanden.
Wird ausschließlich so verkauft.
Es wurde kein Versuch unternommen, die Klingen vollständig zu polieren, zu restaurieren oder neu zu beschichten.
Diese Messer richten sich an Sammler, Restauratoren oder erfahrene Benutzer, die mit traditioneller japanischer Schneidwaren vertraut sind.
Bitte bieten Sie nur, wenn Sie den Zustand auf den Fotos verstehen und akzeptieren und in der Lage sind, notwendige Reinigung, Schleifen, Wartung oder Restaurierungsarbeiten selbst durchzuführen.
Die Fotos bilden einen wichtigen Bestandteil der Beschreibung und sollten vor dem Bieten sorgfältig geprüft werden.
Wichtiger Hinweis

Aufgrund des Alters können die Holzbearbeitungshäute, Fittings, Etiketten und andere Bauteile versteckte Abnutzungen, Schrumpfungen, Risse, Laxheit oder Verschlechterung aufweisen, die auf den Fotos nicht sofort sichtbar sind.

Die Messer werden sorgfältig verpackt für den internationalen Versand; Vintage-Materialien können jedoch unterschiedlich auf Transport, Umweltveränderungen, Feuchtigkeitsänderungen und unvermeidliche Stöße während des Transports reagieren. Leichte Zustandsänderungen nach dem Versand können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Diese Versteigerung bietet die Gelegenheit, zwei authentische Vintage-Japan-Messer zu erwerben, die sowohl Fisch- als auch Gemüsebearbeitungstraditionen repräsentieren. Ihre erhaltenen Markierungen, ihre praktische Geschichte und ihr traditionelles Handwerk machen sie zu attraktiven Stücken für Sammler und sachkundige Nutzer, die Vintage-Japan-Schneidwaren schätzen.
■ WICHTIGER HINWEIS - BITTE VOR DEM BOTSCHLUSS LESEN

● KEIN VERSAND NACH DÄNEMARK

● Gebot und Zahlung
bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen möchten. Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Kauf vollständig abschließen und bezahlen werden, falls Sie die Auktion gewinnen. Nicht zahlende Bieter verursachen erhebliche Unannehmlichkeiten und Verzögerungen. Wenn die Zahlung nach wiederholten Erinnerungen von Catawiki nicht erfolgt, kann der Auftrag storniert und streng nach den Richtlinien von Catawiki gehandhabt werden.

● Zustand des Artikels
alle Artikel sind Vintage, antiques oder vorbesessen, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Verschleiß, Kratzer, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifspuren und kleinere Unvollkommenheiten sind zu erwarten.
bitte prüfen Sie alle Fotos und die Beschreibung sorgfältig, bevor Sie bieten. Die Fotos bilden einen wichtigen Teil der Beschreibung. Gebote, die auf einem Missverständnis des Zustands des Artikels beruhen, werden nicht als Grund zur Stornierung akzeptiert.
alle Abmessungen sind ungefähre Angaben.
● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen
traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) werden mit austauschbaren Holzgriffen hergestellt. Im Gegensatz zu vielen westlichen Messern gilt der Griff als Verbrauchsteile und kann aufgrund von Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissen, Lockerung, Transportsstress oder normalem Verschleiß repariert oder ersetzt werden müssen.
Für Vintage-Messer kann eine Griffrestaurierung oder ein Austausch sogar dann erforderlich sein, wenn die Klinge selbst noch vollständig nutzbar ist. Käufer sollten verstehen, dass Wartung und Restaurierung oft Bestandteil des Besitzes traditioneller japanischer Messer sind.
Ersatzgriffe, Fittings und Reparaturteile sind in diesem Angebot nicht enthalten und werden vom Verkäufer auch nicht geliefert.
Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese Merkmale traditioneller japanischer Messer verstehen und akzeptieren.
● Versandbeschränkungen - Messer
Aufgrund britischer Gesetze und Importvorschriften versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Messerimporte sind im UK gesetzlich eingeschränkt und der Versand ist nicht gestattet.
Aufgrund strenger Messerregelungen und Importbeschränkungen versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Messerimporte über bestimmten Klingelängen können verboten sein und von den dänischen Zollbehörden konfisziert werden.
Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften können wir außerdem in bestimmte andere Länder keine Messer versenden. Prüfen Sie vor dem Bieten die Einfuhrgesetze Ihres Landes. Gebote, die gegen diese Beschränkungen verstoßen, werden storniert.
● Internationaler Versand - Messer und Zollbestimmungen
Die in Messerlosen angebotenen Gegenstände sind traditionelle japanische Küchenmesser, die ausschließlich für kulinarische Zwecke bestimmt sind.
Bitte beachten Sie, dass Importvorschriften für Messer und Klingen von Land zu Land erheblich variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass der Import solcher Gegenstände gemäß den Gesetzen seines Landes gestattet ist.
Der Verkäufer versendet alle Gegenstände legal aus Japan und liefert korrekte Zollanmeldungen und Rechnungen, die die Gegenstände als Küchenmesser beschreiben.
Allerdings liegen Zolldurchsichtungen, Einfuhrbeschränkungen, Verzögerungen, Zölle, Steuern, Lieferprobleme, Beschlagnahmen oder Entscheidungen der Zollbehörden außerhalb der Kontrolle des Verkäufers.
In manchen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um den vorgesehenen Verwendungszweck des Gegenstands zu bestätigen oder zusätzliche Informationen für die Abfertigung anzufordern.
● Länder, in die wir derzeit nicht versenden
wir versenden derzeit nicht in die Vereinigten Staaten.
Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund laufender internationaler Logistikstörungen, die zu Rücksendungen und instabilen Lieferbedingungen geführt haben.
Gebote aus diesen Ländern werden storniert. Bitte bieten Sie nicht, wenn Ihre Versandadresse sich in einem der oben genannten Länder befindet.
● Internationale Situation - mögliche Versandbeschränkungen
Aufgrund internationaler Umstände, Transporbeschränkungen, Sanktionen, Sicherheitsbedenken, Postunterbrechungen oder anderer Faktoren außerhalb der Kontrolle des Verkäufers kann der Versand in bestimmte Länder oder Regionen schwierig oder vorübergehend unmöglich werden.
Wenn der Versand nach Ablauf der Auktion unmöglich wird, kann der Auftrag storniert werden.
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● Keine Zusammenversand
Dieses Los kann nicht mit anderen Artikeln zusammen versendet werden.
Selbst wenn mehrere Artikel vom selben Verkäufer in dieser Auktion erworben werden, wird jeder Artikel separat verschickt.
● Versandmethode und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan per Japan Post versendet und sorgfältig verpackt.
Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt ca. 3–4 Wochen, abhängig vom Bestimmungsland und den Zollverfahren.
Lieferzeiten sind nur Schätzungen und nicht garantiert.
● Importabgaben und Steuern (EU-Käufer)
Importabgaben, MwSt. und sonstige Steuern sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten.
Käufer sind verantwortlich für jegliche Steuern, MwSt., Zölle, Maklergebühren oder zollbezogene Kosten, die in ihrem Land erhoben werden.
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