2022 Brewer "Clifton" - Sta. Rita Hills, Kalifornien - 6 Flaschen (0,75 l)

Originalzustand, in unserem Weinkeller gelagert.

94 James Suckling Brilliant, poliert und vielschichtig, dies ist ein harmonischer Wein, der Äpfel, Zitronenschalen, leichte Backgewürze und Vanilleschote miteinander verbindet. Mittelkräftig mit einem reichen Mittellauf, lebendige Säure und ein Hauch von kalkigem Mineralkapital.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay Santa Barbara Kalifornien 2022

Die Weine von Brewer-Clifton repräsentieren die Essenz der besten Weinberge in der Santa Rita Hills-Region und konzentrieren sich auf die Herstellung von Chardonnay und Pinot Noir mit individueller Weinbergsbezeichnung, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der SRH-Appellation.

Wie üblich bei Gregs Weinen werden diese Weine nicht entrappt und sie reifen vollständig in neutrale Fässer. Die meisten Chardonnays haben einen Alkohol­gehalt von ca. 14 %, die Pinot Noirs zwischen 14 % und 14,5 %, und sie alle haben einzigartige Charaktere und eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahrzehnt.
Du wirst Mühe haben zu... "
Eine bessere Auswahl Pinot Noir und Chardonnay von jedem in Kalifornien."
Wie den Lesern bekannt ist, sehen die Brewer-Clifton-Weine überhaupt kein neues Eichenholz. "Ich möchte, dass alle Ausdruckskraft und Opulenz von außen kommt, daher verwende ich sehr alte Fässer und rühre nicht für Chardonnay," erklärt Greg. "Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst und die Pinot Noirs werden mit ganzen Trauben vergoren, von 70 % bis 100 % für die Single-Vineyard-Varianten. Für mich sind die Stängel eine Art Korsett. Wir haben hier so viel Frucht. Ich arbeite seit 25 Jahren mit Stängeln, um sie zu rahmen und zu korsettieren, also verwenden wir sie, um sie zu formen und zu liften."

94 Wine Enthusiast
94 James Suckling
92 Robert Parker