Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner besticht durch seine intensive Rosé-Farbe, seine zarte Struktur und seine harmonische Ausgewogenheit. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Grundlage dieser Assemblage, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or und Louvois verleihen Leichtigkeit, Zartheit und Fruchtigkeit. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus Vertus’s Premier Cru, bringen Frische und Zitrusnoten. Die Mineralität und die Feuersteinnoten stammen vom Villers-Marmery Cru, das über Boden aus Kalkstein verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange fügen dem Blend Kraft und Komplexität hinzu. Zehn Prozent Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Assemblage besteht zu 16% aus Pinot Noir aus Mailly-Champagne, berühmt für seine aromatische Kraft und Fülle, sowie aus Vertus, vinifiziert als roter Wein. Aussehen: Intensive und leuchtende Pfirsich-Pink-Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Düften von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brom- und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch seine Fülle und Eleganz aus. Eine reiche Frucht – Brombeere, Stachelbeere und Pfirsich – sowie ein Hauch Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer feinen Perlage getragen.