2019 Joaquin Piante A Lapio - Kampanien - 1 Flasche (0,75 l)

93 Punkte Vinous
Der 2018 Fiano Piante a Lapio ist unverkennbar, getragen von einer Kaskade minziger Kräuter und Zitrussorbet, die eine frisch geschnittene Nektarine betonen. Dieser Wein gleitet mit seidigen, fast öligen Texturen über den Gaumen und wird durch einen Kern aus zitroniger Säure perfekt ausgeglichen, während reife Steinfrüchte und Anklänge von Ingwer durchziehen. Er endet lang, jedoch bemerkenswert frisch und kraftvoll, und hinterlässt eine aufwärts gerichtete Note von Menthol und süßlichem Gewürz, die verweilt. Das ist Fiano von seinem absolut besten Seite. Der Piante a Lapio stammt aus 80- bis 100-jährigen Fiano-Rebstöcken, gepflanzt in hochgelegenen vulkanischen Böden. Er wird spontan in Kastanien- und Akazienholzfässern fermentiert und in denselben Gefäßen fast fünf Jahre lang gereift, ohne nachzufüllen. - Von Eric Guido im März 2024

Raffaele’s “Piante a Lapio” ist wirklich außerhalb jeder Kategorie. Hergestellt aus 80- bis 100-jährigen Fiano-Rebstöcken, die in Lapios Hochlandvulkanböden stehen, wird er spontan in Fässern aus Kastanie und Akazie aus lokalen Wäldern fermentiert und in denselben Gefäßen fast fünf Jahre lang gereift, ohne nachzufüllen. Unglaublicherweise entwickelt er einen Hefeschleier, so wie ein Jura-Wein, obwohl „Piante a Lapio“ deutlich weniger von hefe-bedingten Elementen geprägt ist als ein Jura Savagnin. Diese unorthodoxe Reifung zeigt sich in einer Kombination aus Breite und Salzgehalt, doch typische Noten von Zitronenkonfit und Jasmin schaffen es dennoch, sich stark durch die vielen Schichten des Weins zu ziehen. Ein atemberaubendes Zeugnis von Raffaeles einzigartiger Vision, vermied „Piante a Lapio“ jegliche Spur von Gimmickry und wirkt wie eine völlig eigenständige und tiefgründige Kreation.