Küchenmesser - Handgefertigtes japanisches Kochmesser-Set - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handverlesenen Japan-style Messern, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und eine zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet gleichermaßen in einer professionellen Küche wie in der Sammlung eines ernsthaften Hobby-Kochs seinen Platz.
Klingenfertigung:
Beide Messer verfügen über lange, klare Klingenkanten, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich feine Schneide zu erzielen, die mühelos durch Fisch, Gemüse und Fleisch schneidet. Das Satin-Finish hebt die Klingengeometrie hervor und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass bei jedem Zug eine sanfte, kontrollierte Bewegung möglich ist.
Das größere Messer folgt einem inspirierten Profil, das für Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feines Abschneiden, Stütz- und Push-Schnitte sowie filigrane Detailarbeit und ist damit ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als fein profilierte Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detailierter Vorbereitung, wo Kontrolle essenziell ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Handwerksphilosophie und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegen.
Griffdesign:
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Balance ausgelegt. Abgeschlossen in einem sanften Elfenbein-Ton mit kräftiger roter Marmorierung, ist jeder Griff optisch einzigartig – kein Muster ist exakt gleich. Ein dunkler Bund bietet Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance:
Ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder konzipiert
Set enthält:
Messer – Präzises Schneiden und Allround-Performance
Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Klingensammler
Japanische Messer-Enthusiasten
Ehrgeizige Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Messer insgesamt
1. Messer: 16 Zoll
2. Messer: 16 Zoll
"FOTOS SIND EIN INTEGRALER TEIL DER BESCHREIBUNG"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handverlesenen Japan-style Messern, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und eine zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet gleichermaßen in einer professionellen Küche wie in der Sammlung eines ernsthaften Hobby-Kochs seinen Platz.
Klingenfertigung:
Beide Messer verfügen über lange, klare Klingenkanten, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich feine Schneide zu erzielen, die mühelos durch Fisch, Gemüse und Fleisch schneidet. Das Satin-Finish hebt die Klingengeometrie hervor und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass bei jedem Zug eine sanfte, kontrollierte Bewegung möglich ist.
Das größere Messer folgt einem inspirierten Profil, das für Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feines Abschneiden, Stütz- und Push-Schnitte sowie filigrane Detailarbeit und ist damit ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als fein profilierte Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detailierter Vorbereitung, wo Kontrolle essenziell ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Handwerksphilosophie und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegen.
Griffdesign:
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Balance ausgelegt. Abgeschlossen in einem sanften Elfenbein-Ton mit kräftiger roter Marmorierung, ist jeder Griff optisch einzigartig – kein Muster ist exakt gleich. Ein dunkler Bund bietet Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance:
Ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder konzipiert
Set enthält:
Messer – Präzises Schneiden und Allround-Performance
Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Klingensammler
Japanische Messer-Enthusiasten
Ehrgeizige Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Messer insgesamt
1. Messer: 16 Zoll
2. Messer: 16 Zoll
"FOTOS SIND EIN INTEGRALER TEIL DER BESCHREIBUNG"
Details
Epoche
Nach 2000
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
16 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
