2021 Adega de Borba - Alentejo DOC, Grande Reserva - 4 Flaschen (0,75 l)

2021 Adega de Borba Grande Reserva Cork Label Red 4 x 0.75L
REGION: Alentejo
4 Bottles

WINEMAKER: Óscar Gato & Ricardo Silva

AWARDS/RECOMMENDATIONS
91 Punkte, Vinum Magazine
93 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
92 Punkte, Wine Enthusiast (2016 Vintage)

WINE VARIETIES: Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFICATION
Die hervorragende Qualität der Trauben dieser Weinbauern-Saison ermöglichte es der Adega de Borba – zum fünften Mal – eine limitierte Edition des Weins "Rótulo de Cortiça" mit der Bezeichnung Grande Reserva zu produzieren. Dieser Wein wurde aus zwei der emblematischsten und bedeutendsten Rebsorten – Trincadeira und Alicante Bouschet – hergestellt, die in Schieferböden in den ältesten Weinbergen der Borba-Region kultiviert werden.
Die Ernte erfolgte von Hand und die Trauben wurden entstielt und bei kontrollierten Temperaturen in rostfreien Stahltanks (largares) vergoren. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Reifung erfolgte 18 Monate in neuen Tanks zum Wein-Holz-Integrationsprozess. Nach einer leichten Filtration wurde der Wein abgefüllt und 12 Monate im Keller gelagert.

TASTING NOTES
Granatfarbiger Wein mit roten Nuancen. Gute aromatische Intensität mit Noten von Waldbeeren, Schokolade, Tabak und Toast. Weich und frischer Geschmack, starke Tannine von schwarzen Früchten und Gewürzen. Seidenweich, elegant und langer Abgang.

SERVING
Ideal zu elaborierten Gerichten (Schweinefleisch, Alentejo Kalb und Wild) und Desserts. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 15-17 ºC. Dieser Wein kann sofort genossen werden, oder wenn Sie möchten, können Sie ihn auch bis zu 15 Jahre lagern. In Maßen konsumieren.

HISTORY
Am 24. April 1955 beschloss eine Gruppe von Produzenten, die mit den Bedingungen, die auf dem Markt durch „Zwischenhändler“ in Bezug auf Preise und Margen praktiziert wurden, unzufrieden waren, sich zu vereinen, um Skalierung und kritische Masse zu gewinnen, in neue Technologien und Marken mit starkem kommerziellem Interesse zu investieren. So gründeten sie die Adega Cooperativa de Borba.
Die Gründung der Kellerei ermöglichte es uns, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben – nicht nur für die Winzer, sondern auch für die Verbraucher und nicht zuletzt für die Region. Adega de Borba war ein Pionier im Alentejo und wurde Referenz dafür, wie sie ein Qualitätsprodukt am Markt sicherstellt und bessere Bedingungen für die Nachhaltigkeit ihrer angeschlossenen Winzer fördert.
Die Stärke und Widerstandsfähigkeit aller Gesichter hinter der Geschichte der Adega spiegeln heute noch ein Gefühl von Innovation, Mut und Courage wider und haben aktiv zur Entwicklung der Region beigetragen. Derzeit zählt Adega de Borba 270 assoziierte Winzer, die rund 2.220 Hektar Rebfläche bewirtschaften, verteilt auf 70% rote Rebsorten und 30% weiße Rebsorten.
Jeder der Winzer zeichnet sich durch ein Qualitätsprodukt aus, das im Kern eine Geschichte verkörpert, die uns an die wahren Wurzeln der Bewirtschaftung von Reben erinnert. Basierend auf jedem seiner Vermächtnisse, dem Wissensaustausch und seiner Einheit ist Adega de Borba heute in der Lage, das wahre Konzept einer Kooperative in die Praxis umzusetzen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/können von denjenigen Ihrer Flasche(n) abweichen.