2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Rotwein 6 x 0,75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Maria de Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl aus den besten Trauben wurden die Trauben für Körbe von 25 kg geerntet und ins Kelterzentrum geschickt, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in den traditionellen graniten Stein-Tanks mit Fußstampfen statt, wobei eine gleichmäßige Extraktion für eine Auslaugung der Phenol- und Aromakomponenten erreicht wird. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Anschließend erfolgte eine teilweise Reifung in französischen Eichenholzfässern des 2. und 3. Jahres über 12 Monate.

GESCHMACKNOTEN
Pacheca Reserva Tinto besticht in der Nase durch deutliche Fruchtaromen, Noten von Pflaumen und Johannisbeeren mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Im Mund ist er ein dichter, kräftiger Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Persistenz. Ein sofort trinkbereiter Wein mit großem Reifepotenzial.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur 16–18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, an der linken Uferseite, im Dorf Cambres, im Kreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalischen Demarkation der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eines der angesehensten und bekanntesten Anwesen im Douro Demarcated Region. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es ein Zusammenschluss von Reben war, die den Abteien von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 vermerkt. Das Gut wird erstmals in einem Dokument von April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird – die feminine Form des Familiennamens Pacheco –, da es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer beeindruckenden Frau, die sich selbst um das Anwesen kümmerte. Eines der noch erhaltenen Pombalischen Wahrzeichen, das erstmals 1758 verwendet wurde, um diese erste jemals festgelegte Weinregion der Welt durch den Marquês de Pombal zu skizzieren, befindet sich noch immer innerhalb von Quinta da Pacheca, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steintanks. Diese Granittanks wurden in den 1940er-Jahren zum nationalen Eigentum erklärt. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Grundstück und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granitstein-Tanks, in denen noch heute Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu limitierten Jahresproduktionen von Sonderkategorien Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die zum Weltkulturerbe Menschheit gehört und von der UNESCO im Jahr 2001 klassifiziert wurden, hat Quinta da Pacheca stets den Schwerpunkt auf hochwertige Douro DOC- und Portweine gelegt und war eine der ersten in der Region, DOC-Weine unter eigener Marke zu bottlen. 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören. Unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der in Portugal der Erste war, Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer zu produzieren. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin am Projekt beteiligt, nun in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismusprojekt und öffnete Führungen durch das Anwesen sowie den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Laden. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von relevantem Weintourismus-Interesse entwickelt und führte 2009 zur Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Form der Geschäftstätigkeit erschlossen wurde und das touristische Angebot in einer zunehmend nachgefragten Region und als Destination der Exzellenz anerkannt wurde.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann von der auf Ihrer Flasche abweichen.