2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Rot 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Douro-Region

WEINMACHER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019er Vintage)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2019)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2019)
17 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2019)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2016)

WEINVARIETÄTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird sieben Tage lang in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von einer Malolaktikfermentation. Der Wein reift in französischen Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvolumen für 10 Monate, davon 45% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs und 5% aus Fässern von zwei Jahrgängen.

VERKOSTNOTEN
Violett in der Farbe, offenbart die Nase intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wilden Blumen. Der Gaumen ist frisch mit geschliffenen Tanninen und angenehmer Textur, gefolgt von einem kräftigen aromatischen Abgang.

SERVIEREN
Servieren Sie bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbüchern im Jahr 1715 auf.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt von Visionären: António José da Silva, ein Hafenhändler aus Porto, erwarb Quinta do Noval im Jahr 1894 nach ihrer Vernichtung durch den Mehltau. Er restaurierte das Anwesen, indem er die Reben neu pflanzte. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war der Autor eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen, älteren Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch konnte das Land effizienter genutzt und besser Sonnenlicht ausgesetzt werden. Quinta do Noval erlangte seinen Ruf durch die Deklaration des Quinta do Noval Vintage Port 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. Wegen der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und dem Versand des 1927er Jahrgangs gaben die meisten Händler den 1931er Jahrgang nicht bekannt.
Dieser Erfolg etablierte Quinta do Noval unter den großen Namen des Vintage Port auf den englischen und amerikanischen Märkten, eine Führungsposition in Bezug auf Reputation, die bis heute anhält. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
In Alijo, in der Nähe von Pinhão, wurde 1997 eine neue Abfüll- und Lagerlinie fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zum ersten der traditionellen Port-Hersteller, der alle seine Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Weinguts neu bepflanzt und die Rebschnittmethoden an jedes Parzellen angepasst. Heute haben wir qualitativ hochwertige Trauben, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN: Es handelt sich um eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den Nummern auf Ihrer Flasche abweichen.