Noshu Masamune（濃州 政宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - Santoku, Gyuto, Deba, Nagiri, Sashimi, Petty-Messer - Edelstahl, Holz - Japan - Vollständiges Küchenmesser-Set

Brandneues vollständiges Set aus sechs japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Seki‑Stadt, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum des japanischen Messerschmieds-Handwerks.

Über Seki‑Messer
Diese Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, einer historischen Stadt des Messerhandwerks mit über 700 Jahren Tradition.
Seki ist international anerkannt als eines der weltweit führenden Zentrum der Messerherstellung, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln im japanischen Schwerthandwerk sind Seki‑Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Balance. Traditionelle Techniken, die über Generationen verfeinert wurden, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um nachgeschliffen zu werden und viele Jahre verwendet zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und langfristige Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und leidenschaftliche Küchenenthusiasten.

Santoku‑Messer / 三徳包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 113 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für die Alltagsküche.

Gyuto‑Messer / 牛刀包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 102 g）
Entworfen zum Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten und bietet hervorragende Manövrierfähigkeit.

Deba‑Messer / 出刃包丁
（Klingenlänge: 160 mm Gesamtlänge: 290 mm Gewicht: ca. 155 g）
Ein traditionelles japanisches Messer für die Fischzubereitung, mit dicker Klinge, die hindurch durch Knochen schneiden kann.

Nagiri‑Messer / 菜切り包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 310 mm Gewicht: ca. 134 g）
Ein dünnblättriges Messer, das auf Gemüse spezialisiert ist und präzise und gleichmäßige Schnitte ermöglicht.

Sashimi‑Messer / 刺身包丁
（Klingenlänge: 210 mm Gesamtlänge: 330 mm Gewicht: ca. 89 g）
Eine lange, scharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön in Scheiben schneidet und das japanische kulinarische Handwerk symbolisiert.

Petty‑Messer / ペティナイフ
（Klingenlänge: 120 mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: ca. 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Obst und feine Arbeiten, bietet hervorragende Präzision.

Klingenmaterial: Hochkohlenstahl (Sonderqualität Messerstahl)
Griffmaterial: Natürliche Magnolienholz (Shiraki)

Versandart
Japanischer Postdienst oder DHL

Wichtige Hinweise

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