Seki Tubazo（関鍔蔵） - Küchenmesser - Santoku, Gyuto, Deba, Usuba, Sashimi, Kleines Deba-Messer, Petty-Messer - Japanisches Küchenmesser-Set - Edelstahl, Holz - Japan

Traditionelle japanische Messerhandwerkskunst – Made in Seki, Japan
Alles, was Sie brauchen – von der Vorbereitung bis zum Anrichten.

Dies ist ein 7-teiliges japanisches Küchenmesser-Set aus Seki Tubazou（関鍔蔵）.
Hergestellt in Seki City, einer renommierten Klingenherstellungsregion mit über 700 Jahren Geschichte, entwickelten sich Seki-Messer aus der Tradition des japanischen Schwertschmiedens und sind international für ihre Schärfe, Langlebigkeit und ihr ausgezeichnetes Gleichgewicht bekannt.

Die Klingen bestehen aus sorgfältig ausgewählten rostfreien Stählen und werden mit natürlichen Ho-Holzgriffen kombiniert, wodurch traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien verbunden wird.
Für eine langfristige Nutzung konzipiert, können diese Messer neu geschärft und über viele Jahre gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messer-Kultur und bietet sowohl praktische Leistungsfähigkeit als auch handwerklichen Charakter.
Geeignet für Sammler ebenso wie für ernsthafte Kochbegeisterte.

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Inhalt des Sets (von links nach rechts auf den Fotos)

Santoku-Messer（三徳包丁）
Klingenlänge: 170 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 100 g
Vielseitiges Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Gyuto-Messer（牛刀包丁）
Klingenlänge: 180 mm / Gesamtlänge: 305 mm / ca. 96 g
Die rostfreie Klinge ist scharf und langlebig, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein vielseitiges Messer für den täglichen Gebrauch.

Deba-Messer（出刃包丁）
Klingenlänge: 160 mm / Gesamtlänge: 280 mm / ca. 139 g
Ein traditionelles japanisches Messer, das hauptsächlich zum Ausnehmen von Fischen verwendet wird. Seine dicke, robuste Klinge ermöglicht präzises Durchtrennen von Fischköpfen und kleinen Knochen.

Usuba-Messer（薄刃包丁）
Klingenlänge: 175 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 131 g
Gerades Gemüseschneidemesser für gleichmäßige und saubere Schnitte.

Sashimi-Messer（刺身包丁）
Klingenlänge: 210 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 81 g
Lange Klinge, designed für sauberes, präzises Zerschneiden, ohne die Textur der Zutat zu beschädigen.

Kleines Deba-Messer（小出刃包丁）
Klingenlänge: 110 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 49 g
Traditionelles japanisches Messer, geeignet für die Fischzubereitung.

Petty-Messer（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 125 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 43 g
Kleines Universalmesser, ideal für Obst und empfindliche Arbeiten.

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Spezifikationen
Klingenmaterial: Rostfreier Stahl
Griffmaterial: Naturholz
Kontur/Absatz: Kunststoff
Herkunftsland: Japan
Zustand: Neu

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Versand
Der Artikel wird aus Japan über die Japan Post oder DHL versandt.
Sorgfältige schützende Verpackung wird bereitgestellt, um Transportschäden zu verhindern.

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Wichtige Hinweise

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・Lieferzeiten können je nach Zielland und Zollabfertigung variieren.