"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Küchenmesser - Kitchen knife set - Stahl - Japan

BESCHREIBUNG:

Japanisches Küchenmesser.

Messertypen : 小出刃 Koideba , 細工 Saiku

Künstler : 忠宗 Tadamune

Größe (Längstes Exemplar) : 22,5 × 4,5 cm
Klingenlänge : 11 cm
Gewicht : 149 g

Die Merkmale japanischer Messer umfassen ihre Schärfe und Langlebigkeit, da sie Techniken der Schwertherstellung nutzen. Ihre Qualität wird weltweit anerkannt. Das älteste erhaltene japanische Messer stammt aus der Nara-Zeit und wird im Shōsōin in Nara aufbewahrt. Messer galten als Verbrauchsmaterialien, die geschliffen werden mussten, weshalb nur sehr wenige erhalten sind. Es wird jedoch angenommen, dass sie bereits vor der Nara-Periode existierten. Die Form dieser antiken Messer ähnelt der japanischer Schwerter, mit außergewöhnlich langen Griffen.

Messer dieser Form wurden bis zur mittleren Edo-Zeit verwendet. Es heißt, dass Messer mit ähnlichen Formen wie heutige Deba-, Yanagiba- und Nakiri-Messer ab der mittleren bis späten Edo-Zeit perfektioniert wurden. Die Edo-Zeit war eine Periode der Stabilität und kulturellen Entwicklung in Japan, die zum Blühen verschiedener Küchenkulturen und zur Weiterentwicklung der Werkzeuge führte.

HINWEIS:

Das Los wird sorgfältig verpackt versendet, je nach Situation per Japan Post, DHL oder FedEx.
In der Regel dauert die Lieferung etwa 3 Wochen.
Zölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis bzw. in den Versandkosten nicht enthalten.
Diese Gebühren gehen zu Lasten des Käufers.

Manchmal kontaktieren Zollbehörden oder der Zustelldienst in Ihrem Land Sie zur Zollabwicklung telefonisch oder per E-Mail. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie erreichbar sind. Wenn Sie nicht erreichbar sind, wird das Paket an mich zurückgeschickt und es fallen doppelte Versandkosten für den erneuten Versand an.

Ich danke Ihnen für Ihre Zusammenarbeit.