2022 Crápula Wines, Crápula Soul - Jumilla - 6 Flaschen (0,75 l)





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Crápula Wines Crápula Soul, 2022, sechs Flaschen à 0,75 L.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
2022 Crápula Wines, Crápula Soul - Jumilla DOP - 6 Flaschen (0,75 l)
Rote Weine vom Crápula-Weingut. 90 Punkte von Parker – Gabriel Martínez und Crápula Soul-Wein. Weine hergestellt aus Garnacha Tintorera, Monastrell, Syrah – Sorten. Gereift in französischen Barriques. D.O. Jumilla.
Hohe Weinberge, um fruchtige und frische Weine zu erzeugen. Für den Monastrell suchte er Weinberge mit einem Durchschnittsalter von rund 50 Jahren und mit größerer Größe, da sie die Grundlage seines Projekts bilden; für Syrah und Cabernet Sauvignon bevorzugte er dagegen junge Rebstöcke.
Die alkoholische Gärung erfolgt in offenen 5.000-Liter-Tanks, wodurch längere Ausbauphasen angestrebt und die Qualität im gesamten Prozess priorisiert wird. Sehr sanftes Pump-Over und ebenso sanfte Delestage werden durchgeführt. Der Hut wird manuell aufgebrochen.
Die Barriques sind französisch, 300 Liter bzw. 225 Liter, damit sie die Struktur im richtigen Maß liefern, ohne dominante holzige Aromen.
Der Verkäufer stellt sich vor
2022 Crápula Wines, Crápula Soul - Jumilla DOP - 6 Flaschen (0,75 l)
Rote Weine vom Crápula-Weingut. 90 Punkte von Parker – Gabriel Martínez und Crápula Soul-Wein. Weine hergestellt aus Garnacha Tintorera, Monastrell, Syrah – Sorten. Gereift in französischen Barriques. D.O. Jumilla.
Hohe Weinberge, um fruchtige und frische Weine zu erzeugen. Für den Monastrell suchte er Weinberge mit einem Durchschnittsalter von rund 50 Jahren und mit größerer Größe, da sie die Grundlage seines Projekts bilden; für Syrah und Cabernet Sauvignon bevorzugte er dagegen junge Rebstöcke.
Die alkoholische Gärung erfolgt in offenen 5.000-Liter-Tanks, wodurch längere Ausbauphasen angestrebt und die Qualität im gesamten Prozess priorisiert wird. Sehr sanftes Pump-Over und ebenso sanfte Delestage werden durchgeführt. Der Hut wird manuell aufgebrochen.
Die Barriques sind französisch, 300 Liter bzw. 225 Liter, damit sie die Struktur im richtigen Maß liefern, ohne dominante holzige Aromen.

