Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelle japanische Deba- und Yanagiba-Messer 濃州関兼守/関孫六銀寿本鋼

Vintage Japanese Deba- & Yanagiba-Mrotセット – Signiert "Noshu Seki Kanemori" & "Seki Magoroku Ginju Hongō" – Traditionelle japanische Küchenmesser
ヴィンテージ和包丁2本セット 「濃州関兼守作」出刃包丁・「関孫六銀寿本鋼」柳刃包丁
Dieses Angebot präsentiert ein Paar authentischer Vintage-Japanmesser, das zwei klassische Formen traditioneller japanischer Schneidwaren repräsentiert: ein Deba-Messer und ein Yanagiba-Sashimi-Mn.

Das Set besteht aus einem Deba, signiert mit "Noshu Seki Kanemori Saku (濃州関兼守作)" und einem Yanagiba, signiert mit "Seki Magoroku Ginju Hongō (関孫六銀寿本鋼)", die jeweils eine gravierte Herstellersignatur tragen.

Diese Messer verkörpern das handwerkliche Können, das mit der renommierten japanischen Messertradition verbunden ist, und sprechen sowohl Sammler als auch erfahrene Benutzer an.

Spezifikationen

Deba-Messer
Signatur: Noshu Seki Kanemori Saku (濃州関兼守作)
Ungefährer Blattlänge: 15,5 cm
Ungefähr Gesamtlänge: 29 cm

Yanagiba-Messer
Signatur: Seki Magoroku Ginju Hongō (関孫六銀寿本鋼)
Ungefährer Blattlänge: 21 cm
Ungefähr Gesamtlänge: 34,5 cm

Die Maße sind ungefähr und aus dem auf den Fotos gezeigten Messstab entnommen.

Der Deba ist für die Fischvorbereitung konzipiert, während der Yanagiba das traditionelle Messer für das Schneiden von Sashimi und Sushi mit langen, präzisen Schnitten ist. Zusammen bilden sie eine praktische Kombination, die die Grundlagen der traditionellen japanischen Küche repräsentiert.

Beide Klingen tragen ihre ursprünglichen gravierten Signaturen, was ihre Authentizität und sammlerische Charakterstärke erhöht.

Zustand

Dies sind authentische Vintage-Messer und zeigen die erwarteten Alterungs- und Vorgängerverwendungszeichen, darunter:
- Schmutz- und altersbedingte Verfärbungen
- Rost und Oxidation
- Oberflächenkratzer und allgemeine Abnutzung
- Kratzer und Abnutzung rund um die Beschläge
- Verfärbungen und Abnutzung an den Holzgriffen

Bitte betrachten Sie alle Fotografien sorgfältig, da sie einen wichtigen Teil der Beschreibung bilden.

Die Messer werden im Ist-Zustand angeboten und eignen sich nur für Käufer, die Vintage-Japanmesser verstehen und in der Lage sind, Reinigung, Rostentfernung, Schärfen und regelmäßige Wartung bei Bedarf durchzuführen.

Ein ausgewogenes Vintage-Paar, das Funktionalität, traditionelle Handwerkskunst und Sammelwürdigkeit vereint – eine ausgezeichnete Ergänzung für Liebhaber authentischer japanischer Küchenmesser.
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● KEIN VERKauf NACH DENMARK

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Daher werden die Artikel ausschließlich an Käufer verkauft, die Wissen und Fähigkeit besitzen, Reinigung, Schärfen, Restaurierung oder Reparaturen bei Bedarf durchzuführen. Dieses Los ist nicht geeignet für Käufer, die voll restaurierte oder einsatzbereite Artikel ohne Wartung erwarten.
Alle Maße sind ungefähre Angaben.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen
Traditionelle japanische Küchmesser (Wa-Bocho) verwenden austauschbare Holzgriffe. Griffe sind Verschleißteile und können aufgrund Alterung, Austrocknung, Schrumpfung, Rissbildung, Lockerung oder Transportrisiko repariert oder ersetzt werden müssen. Ersatzteile sind nicht enthalten.

● Versandbeschränkungen – Messer
Aufgrund britischer Gesetze versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Aufgrund strenger Vorschriften versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Sendungen in andere Länder können je nach lokalen Vorschriften eingeschränkt sein. Gebote aus eingeschränkten Ländern werden storniert.

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● Internationale Situation – Versandbeschränkungen
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