Noshu Masamune （濃州正宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - japanisches Küchenmesser - Edelstahl - Japan

Brandneues Set aus fünf japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Stadt Seki, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum japanischer Klingenhandwerkskunst.

Diese Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, einer historischen Stadt der Messerkunst mit über 700 Jahren Tradition. Seki ist international anerkannt als eines der weltweit führenden Cutlery-Zentren, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln im japanischen Schwerthandwerk sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Ausbalancierung. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um nachgeschärft zu werden und viele Jahre lang genutzt zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und dauerhafte Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und ernsthafte Kochliebhaber.

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 100 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für das tägliche Kochen.

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 290 mm Weight: about 119 g）
Ein traditionelles japanisches Messer für die Fischzubereitung, mit einer dicken Klinge, die durch Knochen schneiden kann.

Nakiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 126 g）
Ein dünn geschliffenes Messer, spezialisiert auf Gemüse, ermöglicht präzise und gleichmäßige Schnitte.

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 88 g）
Eine lange, messerscharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön schneidet und japanisches kulinarisches Handwerk symbolisiert.

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 125 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Obst und feine Arbeiten, mit hervorragender Präzision.

Klingenmaterial: Edelstahl-Kochstahl
Griffmaterial: Polypropylen

Versandart
Japan Post

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