2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021er Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 Magnum Bottle
Douro-Region

WINZERIN/WINZER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUFBAU/empfehlungen
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2012er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2010er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: 89 Jahre alter Weinberg mit einer Feldmischung aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September bei perfekten Wetterbedingungen geplant. Alle Trauben, zuvor ausgewählt und entstielt, wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlagares getreten. Die malolaktische Gärung und Reifung fand 20 Monate lang in französischen Eichenfässern statt.

PROBIERNOTEN
Tiefes dunkles Farbspektrum. Reicher und eindrucksvoller Duft mit dunklen Beeren, Veilchen, Stachelbeeren und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und terrificer Textur.

SERVIERUNG
Eignet sich ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wildfleisch) und einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16 °C – 18 °C.

HISTORIE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beide Winzer und Paar, die seitdem alte Weinberge und Weingüter im Douro-Tal erwerben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

Bitte beachten: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.