2021 Grattamacco - Bolgheri Superiore - 6 Flaschen (0,75 l)

Der 2021 Bolgheri Rosso setzt sich aus 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 15 % Sangiovese und 5 % Petit Verdot zusammen, wird im Edelstahl vergoren und verbringt anschließend acht Monate in Barrique. Es gibt eine metallische Note mit Anklängen von Blechdose oder Bleistiftspänen, die helles Obst, Waldbeeren, Pflaume und Brombeere rahmt. Am mittelgewichtigen Gaumen zeigt sich eine Momentaufnahme von Süße, die sich schließlich mit der Strenge des Weins ausgleicht. Angesichts der mineralstoffreichen Böden gehört dieses metallische Profil zur DNA dieses Weins. Das ist eine ambitionierte Produktion von 110.000 Flaschen.