2021 Frescobaldi Giramonte - Toskana IGT - 3 Flaschen (0,75 l)

Der Giramonte Frescobaldi ist ein toskanischer Rotwein, hergestellt aus handverlesenen Sangiovese- und Merlot-Trauben aus der Tenuta Castiglioni, gelegen in den sanften Hügeln des Val di Pesa. Die alkoholische Gärung verläuft spontan in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, mit leichten Remontagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen Barrique-Fässern aus französischer Eiche, wo der Wein anschließend weitere Monate reift. In der Nase entfaltet sich ein reiches und fesselndes Bouquet mit intensiven Noten von Waldbeeren, Kirsche, Pflaume, gefolgt von würzigen Anklängen von Kakao, Kaffee, gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt sich eine volle Entsprechung von Geschmack und Geruch in einem runden, seidigen, großzügigen Schluck, mit geschliffenen Tanninen und langem Finale.