2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Flaschennummer(n) kann/können von der/den Nummer(n) Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region Alto Alentejo, findet man Tapada do Chaves, ein Weingut, das seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten bepflanzt und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Gebirgskette (Serra de São Mamede) sowie umliegender Forst- und Landwirtschaft stark geprägten Region, was ihr ein spezifisches Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Weinbauregionen im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Ihre charakteristischen und singulären Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen sie wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den sehr reinen Aromen der Weine und einer besonderen Frische sowohl der Rot- als auch der Weißweine widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Reben auf seiner kleinen Parzelle in Frangoneiro pflanzte und so eine leidenschaftliche Hingabe zum Land entfachte.
Das Weingut Tapada do Chaves umfasst zwei der ältesten connecteden Rebgüter im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Mit großem Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2015)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2015)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2016)
93 Punkte, CellarTracker (Jahrgang 2015)
93 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2013)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINREBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben, ausgewählt aus Rebgärten in einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Von Hand im Weingut sortierte Trauben und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahlbehältern, mit zusätzlichen 30 Tagen Mazeration. Spontane natürliche Malolaktische Gärung in Eichenfässern aus 225, 300 und 525 Litern. Reifung über 12 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern, danach Flaschenreifung für 24 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Granatfarbene Farbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, rote Beerenfrüchte, Heidekraut, Rosmarin, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Fülle, Rugosität und sehr ausdrucksstarken reifen Früchten. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser Wein harmoniert gut mit stark gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu mildem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 18°C genießen.