Küchenmesser - Deba - Handgefertigtes japanisches Deba-Kochmesser-Set (Paar) - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Asien
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine raffinierte Zusammenstellung zweier handveredelter, japanisch anmutender Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und eine unaufdringliche Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und passt gleichermaßen in einer professionellen Küche wie in die Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenherstellung:
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine äußerst spitze Schneide zu erzielen, die mühelige Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche hebt die Klingen-Geometrie hervor und verringert den Widerstand beim Schneiden, was eine gleichmäßige, kontrollierte Bewegung mit jeder Bewegung ermöglicht.
Das größere Messer folgt einem Deba-inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeit und ist damit ein wahrer Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba-Klinge, perfekt zum Zuschneiden, Schälen, portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie des Handwerks und der Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zu Grunde liegen.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil Griffe wurden für Komfort und Ausgewogenheit gefertigt. Abgeschlossen in einem sanften Elfenbeinton mit kräftiger roter Marmorierung, ist jeder Griff optisch einzigartig – kein Muster ist exakt gleich. Ein dunkler Messingring sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen garantiert.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingen-Geometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Deba-Messer – Präzisionsscheiden und Allround-Performance
Deba-Messer – Feine Detailarbeiten und alltägliche Vorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Messersammler
Enthusiasten japanischer Messer
Anspruchsvolle Hobbyköche auf der Suche nach Premium-Werkzeugen
Längen der gesamten Messer
1.: 14 Zoll
2.: 14 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine raffinierte Zusammenstellung zweier handveredelter, japanisch anmutender Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und eine unaufdringliche Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und passt gleichermaßen in einer professionellen Küche wie in die Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenherstellung:
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine äußerst spitze Schneide zu erzielen, die mühelige Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche hebt die Klingen-Geometrie hervor und verringert den Widerstand beim Schneiden, was eine gleichmäßige, kontrollierte Bewegung mit jeder Bewegung ermöglicht.
Das größere Messer folgt einem Deba-inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeit und ist damit ein wahrer Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba-Klinge, perfekt zum Zuschneiden, Schälen, portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie des Handwerks und der Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zu Grunde liegen.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil Griffe wurden für Komfort und Ausgewogenheit gefertigt. Abgeschlossen in einem sanften Elfenbeinton mit kräftiger roter Marmorierung, ist jeder Griff optisch einzigartig – kein Muster ist exakt gleich. Ein dunkler Messingring sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen garantiert.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingen-Geometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Deba-Messer – Präzisionsscheiden und Allround-Performance
Deba-Messer – Feine Detailarbeiten und alltägliche Vorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Messersammler
Enthusiasten japanischer Messer
Anspruchsvolle Hobbyköche auf der Suche nach Premium-Werkzeugen
Längen der gesamten Messer
1.: 14 Zoll
2.: 14 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Deba
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Asien
Modell
Hand-Finished Japanese Pair of Deba Chef Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
14 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
