Küchenmesser - Bunka & Deba - Handgefertigtes japanisches Bunka- und Deba-Messer-Set - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Asien
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handfinishen japanisch-stil Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausbalancierung und unaufdringliche Kunst schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingen-Geometrie mit einem markanten modernen Ästhetik, und passt ebenso gut in einer Profiküche wie in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenkonturen auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich scharfe Kante zu erzielen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinkante betont die Klingengeometrie, während sie beim Schneiden den Widerstand reduziert und eine fließende, kontrollierte Bewegung mit jedem Zug erlaubt.
Das größere Messer folgt einem Bunka- & Deba-inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feines Aufschneiden, Push-Zweck-Schnitte und feines Detailarbeiten – ein echtes Allround-Messer für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer arbeitet als Bunka-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen einen traditionellen Touch und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegen.
Griff-Design
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Ausgewogenheit ausgelegt. Getönt in einem weichen Elfenbein-Ton mit kräftiger Karmin-Verzierung, ist jeder Griff visuell einzigartig – kein Muster ist exakt wie ein anderes. Ein dunkler Spannring sorgt für Kontrast und Stabilität, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Verarbeitung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder konzipiert
Set umfasst :
Bunka-Messer – Präzisionsschnitt und vielseitige Leistung
Deba-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Leidenschaftliche Japanmesser-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Exemplar: 15 Zoll
2. Exemplar: 15 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handfinishen japanisch-stil Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausbalancierung und unaufdringliche Kunst schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingen-Geometrie mit einem markanten modernen Ästhetik, und passt ebenso gut in einer Profiküche wie in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenkonturen auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich scharfe Kante zu erzielen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinkante betont die Klingengeometrie, während sie beim Schneiden den Widerstand reduziert und eine fließende, kontrollierte Bewegung mit jedem Zug erlaubt.
Das größere Messer folgt einem Bunka- & Deba-inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feines Aufschneiden, Push-Zweck-Schnitte und feines Detailarbeiten – ein echtes Allround-Messer für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer arbeitet als Bunka-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen einen traditionellen Touch und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegen.
Griff-Design
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Ausgewogenheit ausgelegt. Getönt in einem weichen Elfenbein-Ton mit kräftiger Karmin-Verzierung, ist jeder Griff visuell einzigartig – kein Muster ist exakt wie ein anderes. Ein dunkler Spannring sorgt für Kontrast und Stabilität, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Verarbeitung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder konzipiert
Set umfasst :
Bunka-Messer – Präzisionsschnitt und vielseitige Leistung
Deba-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Leidenschaftliche Japanmesser-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Exemplar: 15 Zoll
2. Exemplar: 15 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Bunka & Deba
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Asien
Modell
Hand-Finished Japanese Bunka & Deba Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
15 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
