Küchenmesser - Japanische Kochmesser - Handgefertigtes japanisches Kochmesser-Set - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Asien
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handgeschmiedeten Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und findet gleichermaßen seinen Platz in einer Profi-Küche wie in der Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenherstellung :
Beide Messer verfügen über lange, klare Klingenkanten, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich scharfe Kante zu erzielen, die müheloses Schneiden durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberflächenbehandlung betont die Klingengeometrie und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, wodurch jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem japanisch inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeiten – ein wahrer Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Arbeitsklinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Verarbeitungskunst und Schärfe im Herzen der japanischen Messerkultur wider.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe werden für Komfort und Gleichgewicht gefertigt. Finish in einem zarten Elfenbein-Ton mit kräftiger roter Marmorierung – jeder Griff ist optisch einzigartig, kein Muster ist genau wie das andere. Ein dunkler Fitting bietet Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form eine sichere Griffführung in mehreren Handpositionen ermöglicht.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsarme Vorbereitung
Dünne, präzise Klingen-Geometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält :
Japanisches Messer – Präzisionsscheiden und Mehrzweckleistung
Japanisches Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Geeignet Für :
Professionelle Köche
Messersammler
Japanische Messerkultur-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Exemplar: 14 Zoll
2. Exemplar: 14 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handgeschmiedeten Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und findet gleichermaßen seinen Platz in einer Profi-Küche wie in der Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenherstellung :
Beide Messer verfügen über lange, klare Klingenkanten, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich scharfe Kante zu erzielen, die müheloses Schneiden durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberflächenbehandlung betont die Klingengeometrie und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, wodurch jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem japanisch inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeiten – ein wahrer Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Arbeitsklinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Verarbeitungskunst und Schärfe im Herzen der japanischen Messerkultur wider.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe werden für Komfort und Gleichgewicht gefertigt. Finish in einem zarten Elfenbein-Ton mit kräftiger roter Marmorierung – jeder Griff ist optisch einzigartig, kein Muster ist genau wie das andere. Ein dunkler Fitting bietet Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form eine sichere Griffführung in mehreren Handpositionen ermöglicht.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsarme Vorbereitung
Dünne, präzise Klingen-Geometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält :
Japanisches Messer – Präzisionsscheiden und Mehrzweckleistung
Japanisches Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Geeignet Für :
Professionelle Köche
Messersammler
Japanische Messerkultur-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Exemplar: 14 Zoll
2. Exemplar: 14 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Japanese Chef Knives
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Asien
Modell
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
14 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
