2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Flaschen (0,75 l)

Neues Jahr 2024 !!!

Weinbetrieb/Cantina Emidio Pepe
Name Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 L
Jahrgang 2024
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 8/10 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12,5%
Land Italien

Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der nach althergebrachter Methode hergestellt wird: Er wird gestampft und anschließend naturfermentiert in Zementtanks, die mit Glas ausgekleidet sind, wo er sich über mehrere Monate hinweg entwickelt. Das Familienunternehmen Pepe ist in den letzten Jahren zu einem Symbol für natürliche und handwerkliche Weinproduktion geworden. Die Pepes, tief verwurzelt in den bäuerlichen Traditionen, haben es geschafft, den Charme der Vergangenheit mit moderner Innovation in der Produktion ihres Weins zu verbinden.

Das Weingut Pepe ist bekannt für seinen naturverbundenen Ansatz in der Weinproduktion. Vor etwa 50 Jahren begann der Gründer Emidio Pepe damit, den Einsatz chemischer Produkte zu verbannen und den Einsatz von Einsatzhefe zu vermeiden, indem er natürliche Methoden bevorzugte. Ihre Weine, wie dieser aus Trebbiano-Trauben hergestellt, werden handwerklich und umweltbewusst produziert, zum Beispiel indem die Trauben per Hand gestampft werden. Der Wein wird weder geklärt noch filtriert, daher ist es normal, am Boden der Flasche eine leichte Trubkante zu finden – ein Zeichen für traditionelle und natürliche Herstellungsweise.

Aussehen
Glänzendes Gold.

Aroma
Farbe: hellstraw-goldgelb und natürlich leicht trüb; Duft: Bouquet von Früchten wie Renette-Äpfeln, von Blumen wie Sonnenblumen, von Trockenfrüchten und.

Geschmack
Frischer, lebhafter Geschmack mit einer angenehmen prickelnden Note durch die residuelle Kohlensäure. Angenehm würzig und vermittelt ein Gefühl der Fülle dank seiner Geschmackskonzentration.

Glas
Breites Glas – ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die etwas Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromaprofil bestmöglich zu entfalten.

Öffnung
Lassen Sie den traditionell hergestellten Wein 15–30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn trinken, um ihn voll zu genießen.

Empfehlungen
Der Trebbiano Emidio Pepe harmoniert gut mit warmen Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fisch, Fischgerichten und hellem Fleisch. Mittleres gereifter Käse, Aufschnitt und Wurstwaren, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Sardinen, gegrillter Fisch, Tartare, Carpaccio von Fisch, Trofie.

Die fotografierten und nummerierten Flaschen entsprechen denen, die tatsächlich an den Endkäufer versendet werden!

Der Versand erfolgt, indem die 2 Flaschen in eine spezielle Polystyrol-Verpackung gegen Stöße und Temperaturschwankungen geschützt verpackt werden, sowie in einen dafür vorgesehenen Karton per Expresskurier.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika.

Ich versende nicht vom 20. Juli bis zum 30. Juli 2026 aufgrund der Sommerpause