2024 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Umbrien IGT - 6 Flaschen (0,75 l)

Cantina Marchesi Antinori Castello Della Sala
Nome Cervaro della Sala
Formato 0,75 Lt
Anno 2024
Denominazione Umbria IGT
Vitigni Grechetto, Chardonnay
Temperatura di servizio 10/12 °c
Regione Umbria
Gradazione Alcolica 12.5%
Paese italia

Scheda dettagliata
Veste ammantata di oro splendente. Naso prismatico con sfumature di frutti tropicali, limone candito, mimosa e note di burro. In bocca è assolutamente morbido con una tensione fresco-sapida che chiude il cerchio dell’assaggio. Il finale è lunghissimo con folate di ananas e nocciole. Da abbinare a tagliolini con funghi porcini e capesante, ma ottimo anche con spaghetti alle vongole e bottarga di muggine.
Cervaro della Sala nela calice è giallo paglierino intenso con riflessi tendenti al dorato. Al naso il profumo è intenso e affascinante. Toni fruttati di pesca e susina gialle, mela matura, albicocca. Emerge poi un tocco di vaniglia, agrumi e spezie dolci, accenni minerali e fiori gialli secchi. Intensa verso la fine la nota burrosa e di frutta secca. Al palato è ricco e corposo, dalla trama setosa e equilibrata. Finale quasi salato, pieno di energia, persistente e lunghissimo. Uno di quei vini da acquolina in bocca. Tra i vini bianchi più famosi al mondo il Cervaro della Sala nasce nella tenuta Castello della Sala dei Marchesi Antinori posta in Umbria a 18 chilometri da Orvieto. Attenta selezione di Chardonnay e Grechetto il Cervaro è un bianco di grande espressione e carattere, perfetto per accompagnare occasioni speciali. Dai vigneti che circondano la cantina stessa vengono selezionate solamente le migliori uve che vengono fermentate separatamente. Lo chardonnay fermenta ed affina in barrique per 5 mesi mentre il grechetto svolge questo processo in acciaio. Il vino riposa poi per 10 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Cervaro della Sala è uno di quei vini iconici che ha portato ai massimi livelli la categoria dei bianchi affinati in barrique. Fortemente legato al nome degli Antinori questo vino è uno dei biglietti da visita perfetti per tutta la produzione di questa storica famiglia del vino. Cervaro della Sala è uno di quei vini che non può mancare tra gli assaggi degli appassionati di tutto il mondo.

Al Naso
Al naso esprime sensazioni di camomilla, fiori bianchi e pietra focaia.

Punteggi
Questo vino è uno dei più premiati dalla critica enologica e questo ha influito positivamente sul prezzo di vendita, recensioni positive dai critici come Robert Parker che ha assegnato 94 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 98 punti, Wine Spectator ha assegnato 94 punti, tra la critica italiana, la guida Gambero Rosso ha assegnato tre bicchieri. Vinous ha assegnato un punteggio di 92/100. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 98 punti.

La spedizione avverrà inserendo le 6 bottiglie nel POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, il cartone originale piegato a lato e cartone dedicato tramite corriere espresso.
NON spedisco in Turchia, Israele e Corsica.

Non spedisco dal 20 luglio al 3 agosto 2026 causa chiusura estiva