2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018 Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018 Jahrgang)

WEINVARTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch den besten Reifegrad wurden die Trauben für Körbe von 25 kg geerntet und in das Weingutzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Vergärung erfolgte während 9 Tagen in den traditionellen, granitenen Fässern mit 14 Tonnen Fassungsvermögen, durch Fußstompen und sanftem Umrühren für die Auslaugung und Extraktion phenolischer und aromatischer Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Anschließend wurde er teilweise 12 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Jahrgang gelagert.

PROBIERNOTEN
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine fruchtbetonte Nase mit Noten von Pflaumen und Rosinen, begleitet von einem Hauch Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist er ein voller, kraftvoller Wein mit runden, samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und anhaltendem Eindruck. Ein trinkfertiger Wein mit hervorragendem Reifepotenzial.

SERVIERVERHALTEN
Dieser Wein passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur zwischen 16 ºC und 18 ºC. Genuss in Maßen.

GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalischen Markierung der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und renommiertesten Liegenschaften im Douro-Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als er eine Ansammlung von Reben war, die den Abteien von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Frau Mariana Pacheco Pereira, eine imposante Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombalischen Markenzeichen, das erstmals 1758 verwendet wurde, um diese erste jemals definierte Weinregion der Welt durch den Marquês de Pombal abzustecken, befindet sich noch heute in Quinta da Pacheca, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Granitsteinfässern. Diese Granitsteinmarken wurden in den 1940er Jahren zum nationalen Kulturerbe erklärt. 1903 erwarb D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granitsteinbehälter, in denen Rotwein von Pacheca weiter vinifiziert wird, was zu begrenzten Jahresproduktionen spezieller Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine führt.
Mit etwa 75 Hektar eigenem Weinbaugebiet, das im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit gelistet ist (2001), hat Quinta da Pacheca stets den Fokus auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine gelegt und war eine der ersten im Gebiet, DOC-Weine unter eigenem Namen abzufüllen. 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Leitung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin im Projekt engagiert, in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismus-Projekt und öffnete ihre Türen für Führungen über das Anwesen und den Verkauf der Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde über die Jahre mit weiteren Aktivitäten von relevantem Wein-Tourismus-Interesse weiterentwickelt und mündete 2009 in die Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Geschäftsidee erschlossen und das Tourismusangebot in einer zunehmend gefragten Region erweitert wurde und als Destination of Excellence anerkannt ist.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer auf Ihrer Flasche abweichen.