2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Der Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft in der Gegend von Fiesole, datiert auf 1031 und Anfang der 60er Jahre von der Familie Graetz erworben. Um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und die Kellerei von Bibi Graetz. Künstlerisch im Herzen, Maler aus Berufung, begann Bibi gegen Ende der 1990er Jahre, sich dem Wein zu widmen. Zuerst begann er damit, verschiedene alte Rebstöcke zu übernehmen, bis er heute etwa 50 Hektar Weinberge besitzt. Bibi gelingt es, außergewöhnliche Weine zu schaffen, mit dem Einfallsreichtum großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die unkonventionell sind und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen Heiligkeit und Profanem, die bei der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – wahre Kunstwerke, die aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provokativen Zugang entstehen – und von Schluck zu Schluck mit Weinen fortsetzt, die eine Sorten- und Terroir-Typizität freisetzen, die überrascht und staunen lässt und sie unendlich genießen lässt.