Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Salz- und Pfefferstreuer - Grind - Aluminiumguss

Hinweis: Dieses Los besteht aus einer Gewürzmühle.

Eine Feier des Esstisches und all jener Werkzeuge, die das Vergnügen des Teilens und Guten Essens steigern, war das Designkonzept für die “Grind”-Salz-, Pfeffer- und Gewürzmühle, entworfen von William Alsop und Federico Grazzini im Jahr 2017. Nicht einfach nur ein Gadget für den Tisch, an dem Mahlzeiten eingenommen werden, sondern ein Objekt, das Teil einer wesentlichen Erfahrung ist. Das expressiv gestaltete Gehäuse dieser Mühle verwandelt einen alltäglichen Gegenstand in ein stilvolles und essentielles Accessoire, das stolz auf dem Esstisch präsentiert wird. Es verleiht jeder Umgebung eine Hauch von Raffinesse.

Die Designer haben auch eine kleine Abweichung von der üblichen Struktur dieses Werkzeugs eingeführt: Wenn die Mühle nicht benutzt wird, steht sie mit dem Mahlwerk nach oben. Die Mühle ist damit deutlich sichtbar und stilvoll eingerahmt durch das unverwechselbare Design des Gehäuses der Mühle. Es ist ein funktional wichtiger Detail, denn nach der Benutzung ermöglicht es, die “Grind”-Mühle auf dem Tisch abzusetzen, ohne Spuren von gemahlenem Gewürz auf dem Tisch zu verteilen.

Der Mühlenkörper besteht aus gegossenem Aluminium mit einem lebensmittelsicheren Nylon-Innenraum. Dieses Material sorgt dafür, dass es für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist und die Sicherheit und Qualität der gemahlenen Gewürze gewährleistet. Die Mühle verfügt über ein keramisches Mahlwerk, das sie zu einer ausgezeichneten Wahl macht, um eine Vielzahl von Gewürzen mühelos zu mahlen, einschließlich Salz, Pfeffer und anderer trockener Kräuter und Gewürze. Dieses Keramikrad ist bekannt für seine außergewöhnliche Beständigkeit gegen Korrosion und Verschleiß und sorgt für eine langanhaltende Leistung, die Ihr Kocherlebnis bereichert.

Der Betrieb der „Grind“-Mühle ist einfach. Sie bietet verschiedene Feinheitsgrade, um persönliche Vorlieben und verschiedene Gewürzarten zu berücksichtigen. Indem man den Teil, der das Mahlwerk enthält, im Uhrzeigersinn dreht, erzielt man feineres Mahlen. Umgekehrt führt eine Drehung gegen den Uhrzeigersinn zu groberem Mahlen.

Das Nachfüllen der Mühle ist ebenfalls ein einfacher Prozess. Um Gewürze hinzuzufügen, kann man die Mühle auf den Kopf stellen und den Rotor entfernen, sodass der Behälter bequem nachgefüllt werden kann. Das Schließen ist ebenso mühelos – den Rotor wieder auf den Zentralstift setzen und leicht nach unten drücken, bis er wieder einrastet.

Nach Abschluss der Gestaltung der „Grind“-Mühle wies Federico Grazzini auf Folgendes hin:
„Der Gegenstand ist so konzipiert, dass er sich gut in die Hand schmiegt (im Leeren fast 500 Gramm): Er soll nicht wie ein kleines Gadget oder ein labiles Objekt wirken, sondern wie etwas Solides, wenn auch von ungewöhnlicher Form.

„Grind“ verfügt über eine innovative Eigenschaft, die wir hervorheben möchten. Pfeffermühlen haben gewöhnlich den Mund unten, und nach der Benutzung hinterlassen sie immer etwas gemahlenes Salz oder Pfeffer auf dem Tischtuch. Bei unserer Pfeffermühle liegt der „Mund“ hingegen oben, wodurch dieses lästige Problem entfällt. In der Tat hat „Grind“ einen Mund, der ein wenig wie der eines Seepocks ist, womit es möglicherweise entfernt verwandt ist.“

Diese „Grind“-Mühle befindet sich in einem neuwertigen Zustand und wurde noch nie benutzt. Geliefert mit Originalverpackung und Unterlagen.

Abmessungen: h ca. 14,2 cm, ø ca. 7,5 cm – h 5½″, ø 3″

Über die Designer:
Sir William Alsop (1947-2018) war ein renommierter britischer Architekt und Künstler, bekannt für seine markanten und einfallsreichen Entwürfe. Er wurde am 12. Dezember 1947 in Northampton, England, geboren. Alsops architektonischer Stil zeichnete sich durch Mut, unkonventionelle Formen und lebendige Farbgebung aus. Zu seinen bedeutendsten Projekten gehörten der Passagier- und Fährterminal in Hamburg; Barrage & Visitor Centre in Cardiff; Le Grand Bleu Government Headquarters in Marseille; die Tottenham Hale und North Greenwich Jubilee Line-Stationen in London; der Reuters-Hauptsitz in Moskau; die State Archives in Hamburg.

Federico Grazzini: Nach dem Abschluss seines Architekturstudiums an der Universität Florenz im Jahr 1998 zog er nach London, wo er eine spannende Reise begann. 1999 trat er Alsop Architects bei und vertiefte sich in eine vielfältige Palette an Projekten, von Architektur über Produktdesign, Möbeldesign bis hin zu Masterplanning. Diese Erfahrung führte ihn dazu, eng mit Will Alsop und dem Künstler Bruce McLean in Valencia, Spanien, zusammenzuarbeiten. Dort war er als Projekt- und Objektarchitekt tätig und betreute die Entstehung von Installationen für die 2. Valencia Contemporary Art Biennale, die eine beeindruckende Fläche von über 800 Quadratmetern Kunstausstellungen umfasste.