Charles Heidsieck, Brut Réserve - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

1x CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK – BRUT RÉSERVE

Bezeichnung und Typus
Champagne Brut Réserve.

Hersteller
Maison Charles Heidsieck, in Reims 1851 gegründet.

Produktionsgebiet
Champagne, Frankreich.

Etikettenangaben

* Charles Heidsieck
* Maison in Reims gegründet 1851
* Brut Réserve

Stil des Weins
Champagne brut strukturiert und komplex, hergestellt aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, gedacht, stilistische Kontinuität und aromatische Tiefe auszudrücken.

Sensorische Eigenschaften
Er zeigt sich allgemein in einer leuchtend goldgelben Farbe mit feinem und anhaltendem Perlage.
In der Nase prägen Noten von weißem Fruchtfleisch und Trockenfrüchten, reife Zitrusfrüchte, Nüsse und sanfte Anklänge von Backwaren und Hefe aufgrund der Reifung auf der Hefe.
Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, gut integrierter Frische und langem Abgang, mit Rückgriffen auf reife Fruchtnoten und zarte Röstaromen.

Herstellungsverfahren
Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Methode, mit Flaschengärung und verlängertem Hefelager auf der Hefe.

Serviertemperatur
8–10 °C. Servieren Sie gut gekühlt, um die Feinheit des Perlens und die aromatische Komplexität zu betonen.

Gastronomische Begleitungen (laut Etikett und Stil des Weins)
Champagne strukturiert und komplex, geeignet für eine feine Gastronomie und Gerichte mit gehobener Intensität. Passt zu:

* Meeresvorspeisen und rohem Fisch
* Krustentiere (Garnelen, Scampi, Hummer)
* Sushi und Sashimi
* zarten Erstgerichten auf Basis von Fisch oder Meeresfrüchten
* leichten hellen Fleischgerichten und wenig gewürzten Zubereitungen
* Weichkäse und nicht zu stark gereiften Käsesorten
* knusprigem Gebäck und Desserts, nicht zu süß