2025 Miraval Cotes de Provence - Provence Côtes de Provence - 6 Flaschen (0,75 l)

6x Miraval Côtes de Provence Rosé 2025

Bezeichnung

Miraval Rosé 2025 – Côtes de Provence AOP

Weingut
Château Miraval, in Zusammenarbeit mit der Famille Perrin.

Produktionsgebiet
Der Wein entsteht im Herzen der Provence, in der Gemeinde Correns im Var, dem ersten französischen Dorf, das vollständig biologisch zertifiziert ist. Die Reben liegen etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden, durchzogen von alten Terrassen. Das mediterrane Klima, geprägt von heißen Sommern, großen Temperaturunterschieden und der ständigen Präsenz des Maestrale, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, bewahrt ihre Säure, Eleganz und aromatische Intensität.

Jahrgang
2025

Herkunftbezeichnung
Geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP) Côtes de Provence

Typ
Stiller Roséwein.

Alkoholgehalt
12,5% vol.

Rebsorten
Die Assemblage des Jahrgangs 2025 umfasst die wichtigsten Rebsorten der Provence:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Syrah

Die Anteile können je nach Jahrgang leicht variieren, um den stilistischen Charakter des Weins zu wahren.

Vinifikation und Reifung
Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand zu den kühleren Tageszeiten. Nach einer doppelten Traubenselektion werden die Trauben von Cinsault, Grenache und Rolle einer direkten Pressung unterzogen, während ein Teil des Syrah nach dem Saignée-Verfahren vinifiziert wird, was dem Wein mehr Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und teilweise in Zementtanks. Die Reifung auf der Feinhefe trägt dazu bei, Weichheit und Ausgewogenheit zu erhöhen und die Frische der großen provenzalischen Rosés zu bewahren.

Informationen auf dem Etikett – Vertiefung

Die Bezeichnung Côtes de Provence AOP bescheinigt, dass der Wein gemäß dem Disziplinar der wichtigsten Bezeichnung der Provence hergestellt wird, die weltweit als Bezugspunkt für hochwertige Rosés gilt.

Der Jahrgang 2025 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, mit einem guten Gleichgewicht zwischen sommerlicher Hitze und nächtlicher Frische, was zu besonders aromatischen und gut ausbalancierten Trauben führte.

Storia del vino
Miraval Rosé wurde mit dem Ziel geschaffen, die Exzellenz des provençalischen Rosés zu repräsentieren. Die erste Jahrgangsproduktion, die 2012 vermarktet wurde, erzielte außergewöhnlichen Erfolg und war der erste Rosé, der in die Bestenliste der weltweit besten Weine des Wine Spectator aufgenommen wurde. Seitdem gilt Miraval als eines der internationalsten Symbole der Provence, dank eines Stils, der raffiniert, elegant und beständig ist.

Storia dello stabilimento
Château Miraval ist eine historische Liegenschaft, eingebettet zwischen Wäldern, Olivenhainen und Weinbergen in der Gemeinde Correns. Neben der Weinproduktion ist das Schloss berühmt für sein historisches Tonstudio, das 1977 eröffnet wurde, in dem Alben einiger der größten internationalen Künstler aufgenommen wurden.

Die erneute oenologische Blüte der Liegenschaft wurde der Famille Perrin anvertraut, eine der renommiertesten Familien des französischen Weins und Eigentümer auch von Château de Beaucastel. Dank ihrer Erfahrung ist Miraval heute eine der weltweit anerkanntesten Marken im Panorama der Rosés von höchster Qualität.

Sensorische Eigenschaften

Aussehen
Sehr hellrosa mit eleganten lachsfarbenen Reflexen und leichten kupfernen Nuancen. Der Wein erscheint klar, brillant und von großer Leuchtkraft.

Nase
Das Bouquet ist fein und komplex. Es treten Noten von weißem Pfirsich, frischer Erdbeere, Himbeere, Zitrusfrüchte, Grapefruit-Schale, weißen Blüten und leichten Anklängen von süßer Mandel hervor. Das aromatische Profil wird ergänzt durch zarte mineralische Empfindungen und leichte Anklänge an die mediterrane Macchia.

Geschmack
Am Gaumen frisch, ausgewogen und elegant. Die lebendige Säure trägt eine weiche, seidige Struktur. Es finden sich Aromen von roten Beeren, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer markanten mineralischen Komponente, die den Schluck bis zu einem langen, salzigen und beständigen Abgang begleitet.

Serviertemperatur
Servieren bei 8 bis 10 °C.

Entwicklungspotenzial
Obwohl er für den jungen Konsum konzipiert ist, kann er sich 2–4 Jahre positiv entwickeln, dabei mehr aromatische Tiefe gewinnen und gleichzeitig eine gute Frische bewahren.

Speiseempfehlungen
Die Eleganz und Feinheit des Miraval Rosé machen ihn äußerst vielseitig.

Er passt perfekt zu:

* Aperitifs
* Austern, Garnelen, Scampi und Krustentiere
* Fisch-Tartare und Carpacci
* Sushi und Sashimi
* Meeresfrüchte-Risottos
* Gegrillter oder gebackener Fisch
* Gegrillter Tintenfisch
* Zarte, helle Fleischsorten
* Gegrilltes Gemüse
* Frischkäse und Ziegenkäse
* Mediterrane und provenzalische Küche

Kuriositäten
Der Name Miraval ist heute einer der bekanntesten Rosés in Frankreich. Das Anwesen ist nicht nur für die Qualität seiner Weine bekannt, sondern auch für das legendäre Miraval Studio, in dem historische Alben internationaler Musik aufgenommen wurden. Die Zusammenarbeit mit der Famille Perrin hat das Miraval Rosé zu einem weltweiten Referenzpunkt für Eleganz, Ausgewogenheit und die Fähigkeit gemacht, das Terroir der Provence bestmöglich zu repräsentieren.