2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ aus dem toskanischen Weingut Petra ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellandschaft von Suvereto produziert, einer Gegend der Toskana, die sich zunehmend dazu eignet, sehr interessante Weine hervorzubringen. Es handelt sich um ein Cuvée mit reichen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Sangiovese. Die bordelaisischen Sorten gedeihen in diesen Lagen seit Anfang des 19. Jahrhunderts und sowohl entlang der Küste der Toskana als auch im ersten Hinterland erreichen sie ihre volle Reife mit Trauben von exzellenter Qualität. Der auf dem Etikett angegebene Name verweist auf den Ort einer antiken etruskischen Siedlung, die sich genau im Bereich von Suvereto befand.

Der Rotwein „Hebo“ entsteht auf dem toskanischen Gut der Familie Moretti, Eigentümerin von Bellavista in der Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung eines Traums, sich mit großen Rotweinen und insbesondere mit Bordeaux-Modellen zu messen. Die 60 Hektar Reben liegen im Val di Cornia und werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, in einem unberührten Umfeld, reich an Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in hoher Pflanzdichte in Località San Lorenzo kultiviert, auf Böden aus Ton und Sand mit Kalkgehalt. Die Trauben der drei Sorten werden getrennt in Edelstahlbehältern spontan vergoren, nur mit indigenen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus Slavonien-Eiche und teils in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Verwendung. Nach der Abfüllung vervollständigt er die Reifung mit sechs Monaten in den betriebseigenen Kellern, bevor er in den Handel kommt.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Territorium, typischem mediterranen Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von einer Note Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Gesicht angenommen, das die Persönlichkeit auf einzigartige Weise prägt. Der Wein präsentiert sich in tief rubinroter Farbe und entfaltet intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeeren, Veilchennuancen und Anklängen von aromatischen Kräutern der mediterranen Flora. Umhüllend und reich, begeistert er mit einem harmonischen, reifen Gaumen und einer Tanninstruktur, die gut in den Weintextur integriert ist. Der Abgang ist sehr langanhaltend und angenehm von einer Spur mineralischer Frische durchzogen.