2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 aus Montagne Saint-Émilion

Der Jahrgang 2023 spiegelt wider, wie stark klimatische Unwägbarkeiten die Weinproduktion beeinflussen können: Die Natur nimmt wieder ihren Platz ein und hat die Winzer zu einer noch präziseren Aufmerksamkeit im Weinberg gezwungen, um eine optimale Reifung zu erzielen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem regnerischen und kühlen Winter hat die Vegetation vorsichtig begonnen.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Rebwachstum und zu einer späten Blüte: Der Cabernet Sauvignon hat homogen geblüht, während man bei den Merlot-Weinen etwas mehr Heterogenität feststellte.
Der bemerkenswert heiße und sonnige Sommer hat ermöglicht, das Temperaturdefizit auszugleichen und den Rückstand der Reben aufzuholen. Die Farbstoffwechselprozesse begannen um den 10. August herum.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch mildes Wetter und einige mäßige Schauer in Listrac aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen waren gering. Die optimale Reife der Trauben war nicht eindeutig feststellbar und der Termin der Lese wurde sowohl durch Beobachtung, Traubenkostproben als auch durch das Wetter diktieren: Eine ständige Aufmerksamkeit der gesamten Winzerarbeit war erforderlich, und das Sortieraar war intensiver als gewohnt.
Die Vinifizierung erfolgte bei moderater Temperatur, um der Frucht Ausdruck zu verleihen und eine harmonische Struktur zu fördern. Eine kleine Ernte also für einen sehr angenehmen Wein, charmant, mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine komplette Barrique-Vinifikation und eine zehnmonatige Reife im Fass für dieses Jahr mit der intensiven Robe, noch jung.
Mit seinen Aromen von frischen Früchten, Tabak und Zeder, die beim Belüften an Intensität gewinnen, kündigt das Bouquet einen Wein mit Charakter an.

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