Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und schwarzes G10 - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und G-10

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge ist die Holzschale fest montiert. Bequem in der Hand, werden Sie sich freiwillig als Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Küchenmeister sind dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerlegen Sie sich Ihren Weg zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Chef-Kochmesser.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerstoßen von Knoblauch
Durchschnitten von Melonen

Kochbeil (Cleaver): Brechen Sie mühelos Fleischknochen und dichte Nahrungsmittel auf; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt, mit einer geraden Kante, die sie nützlich macht für Hacken mit auf- und ab-Bewegung

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Spickmesser: Leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für filigrane Messerkunde nützlich macht
Schneiden, Hacken und Zerteilen von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen von Garnelen
Überreste Fett vom Fleisch trimmen

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerkantenpflege: Messerklingen aus Kohlenstoffstahl benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, dass Sie Ihre Klinge nach dem Schneiden von Saurem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abspülen und trocknen. Andernfalls beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelechten Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um künftiger Feuchtigkeit und Säuren besser zu widerstehen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht am Stahl antrocknet oder sich ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Kante kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, jedoch NICHT DIREKT DIE KANTE MIT IHREN FINGERN BERÜHREN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch behutsam über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie das Messer

Waschen Sie Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um es vor Rost zu schützen
Sie sollten das Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten