2020 Bodegas Valduero, Una Cepa - Ribera del Duero - 6 Magnumflasche (1,5 L)

Valduero Una Cepa ist ein Rotwein, der in Eichenfässern gereift wird, vom Weingut Valduero in der Ribera del Duero D.O. produziert und aus der einheimischen Rebsorte Tempranillo (Tinto Fino) hergestellt wird.

Valduero gehört zu den ersten Weingütern, die innerhalb der Ribera del Duero D.O. Regulierungsbehörde etabliert wurden. Gründer Gregorio García Álvarez hat seit 1984 im Dorf Gumiel de Mercado bei Burgos Weine mit großem Reifepotenzial geschaffen. Dieses Familienprojekt wird derzeit von seinen beiden Töchtern Yolanda und Carolina geführt.

Valduero Una Cepa stammt aus einem Weinberg, der sich 842 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Die Reben sind über 50 Jahre alt und stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Produktion ist so limitiert, dass aus jeder Rebe nur eine Flasche hergestellt wird, daher der Name Una Cepa (Eine Rebe). Die Trauben werden von Hand in 14-kg-Kisten geerntet.

Valduero Una Cepa wird bei konstanter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert. Der Wein reift anschließend 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Schließlich ruht er nach der Abfüllung 12 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.

Valduero Una Cepa ist ein Wein mit starkem Terroir, von dem nur sehr wenige Flaschen produziert werden. Ein reifer und eleganter Rotwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial.