2005 Rocche dei Manzoni, Valentino Riserva Brut Zero - Piemont - 2 Flaschen (0,75 l)

Seltene und prestigeträchtige Flaschen Valentino Brut Zero Sboccatura Tardiva 2005 von Rocche dei Manzoni, einem der bedeutendsten und visionärsten Produzenten der Langhe, berühmt für die Herstellung großer Aging-Weine und dafür, zu den Pionieren des Spumante Metodo Classico in Piemonte gehört zu haben.

Ein Metodo Classico von großem Charakter, hergestellt aus Chardonnay und Pinot Noir und lange auf der Hefe gereift, nach der champenoisischen Tradition. Die Sboccatura Tardiva-Version repräsentiert eine der faszinierendsten Interpretationen des Weingutes: eine produktive Wahl, die auf Zeit basiert, bei der die lange Flaschenreife dem Schaumwein erlaubt, Komplexität, Eleganz und aromatische Tiefe zu entwickeln.

Das Jahr 2005 bietet heute ein entwickeltes und raffiniertes Profil, mit einem komplexen Bouquet, das Noten von frisch gebackenem Croissant, geröstetem Brot, Haselnuss, Trockenfrüchten, Honig, reifen Zitrusfrüchten und leichten mineralischen Nuancen umfasst. Am Gaumen ist es harmonisch und anhaltend, mit feiner cremiger Perlage, großer Struktur und einem langen, salzigen und eleganten Finale.

Ein Wein, der den Liebhabern großer Bläschen zur Sammlung gewidmet ist, fähig, sich mit bedeutenden italia-nischen Metodo Classico zu messen und mit einigen Millésime-Champagner-Interpretationen dank seiner Tiefe und Langlebigkeit zu konkurrieren.

Die Flasche wurde in einer tadellosen Weise in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert, ideale Bedingungen, um die Weinqualität, die Unversehrtheit des Korkens und sein außergewöhnliches evolutionäres Potenzial zu bewahren.

Eine seltene und begehrte Flasche, perfekt für Sammler, Liebhaber des Metodo Classico und für besondere Anlässe.