Mauviel - Bräter - Mauviel 1830 Pfanne 18 cm - Kupfer, Stahl (rostfrei)

Mauviels Kochgeschirr von Spitzenqualität. Nicht nur für Profis, sondern auch für Hobbyköche.

Der Mauviel 1830 Poêlon hat einen Durchmesser von 18 cm und ein Fassungsvermögen von 1,2 l. Die Pfanne besteht aus dickem massivem Kupfer und im Innenbereich ist sie mit einer kratzfesten Schicht aus Edelstahl ausgekleidet. Diese Schicht ist verschleißfest und beständig gegen hohe Temperaturen, im Gegensatz zu den früheren vernickelten Pfannen, und verhindert, dass das Kupfer den Geschmack Ihrer Zubereitungen nachteilig beeinflusst.
Die Edelstahlhülle ist mit Nieten an der Pfanne befestigt. Verwenden Sie die runde Pfanne zum Zubereiten und Servieren von Saucen.

Durch den Gebrauch färbt sich die kupferne Außenfläche und die Pfanne erhält ein rustikales Aussehen. Wenn Sie die ursprüngliche Farbe und den Glanz wiederherstellen möchten, können Sie Mauviel Copperbril Kupferpolitur verwenden, um das Kupfer aufzupolieren.

Mauviel 1830 ist eine französische Marke, die 1830 von Ernest Mauviel in Villedieu-les-Poêles, Normandie, gegründet wurde, einer Stadt mit einer langen Tradition in der Kupferbearbeitung. Das Familienunternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Kupfer- und Edelstahlkochgeschirre und gilt als Synonym für Qualität, Langlebigkeit und Handwerkskunst. Mauviel verbindet traditionelles Handwerk mit Innovation und ist weltweit bei professionellen Köchen beliebt. Frankreich ist bekannt für seine erstklassigen Töpfe. Mauviel, Le Creuset und Staub sind weltweit sehr beliebt.