2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ der toskanischen Kellerei Petra ist ein intensiver und sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellage von Suvereto erzeugt, einer Region der Toskana, die sich zunehmend als Ausdrucksmittel für sehr interessante Weine erweist. Es handelt sich um eine Assemblage mit reichhaltigen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Sangiovese. Die Bordeaux-Rebsorten gedeihen in diesen Gegenden seit dem frühen 19. Jahrhundert und sowohl entlang der toskanischen Küste als auch im ersten Hinterland erreichen sie bei voller Reife Trauben von hervorragender Qualität. Der auf dem Etikett genannte Name bezieht sich auf den Ort einer alten etruskischen Siedlung, die sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der Rotwein „Hebo“ entsteht im toskanischen Anwesen der Moretti-Familie, Eigentümerin von Bellavista in der Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen Rotweinen zu messen, insbesondere mit Bordelais-Modellen. Die 60 Hektar Weinberge liegen im Val di Cornia und werden biologisch bewirtschaftet, in einem ungetrübten Umfeld mit reicher Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in einer hochdichten Pflanzung in San Lorenzo angebaut, auf Böden aus Tonmergeln und Sanden mit Kalkgehalt. Die Trauben der drei Sorten werden getrennt in Edelstahltanks spontan vergoren, ausschließlich mit heimischen Hefen. Der Wein reift zwölf Monate in Slavonien-Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Benutzung. Nach der Abfüllung vervollständigt eine sechsmonatige Reifezeit in den Kellern des Hauses die Entwicklung, bevor er in den Handel kommt.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Terrain, typischem mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von einer Spur Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Gesicht angenommen, das seine Persönlichkeit auf einzigartige Weise prägt. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeeren, violetten nuancen und Anklängen mediterraner Wildkräuter. Sinnlich und üppig überzeugt er mit einem harmonischen, reifen Gaumen und einer Tanninstruktur, die gut in den Weinkörper integriert ist. Der Abgang ist sehr lang anhaltend und angenehm von einer Spur mineralischer Frische durchzogen.