2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entstielung und ein automatisiertes Beeren-Auswahlverfahren erfolgen. Anschließend werden sie behutsam zerquetscht, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur kontaktiert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine behutsam maceriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der dennoch in der Flasche reifen kann.

GENUSSNOTEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia und stammt aus denselben Rebbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit expressiven, frischen und konzentrierten Früchten, die mit exquisite Balance und Eleganz vereint sind. Im Vergleich etwas leichter im Holz ausgebaut und daher bereits in jüngerem Alter trinkfertig.

SERVIEREN
Bereit für sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Flasche horizontal lagern, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur: 16–18 °C. Mäßigung.

Geschichte
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture der bekannten Bordeaux-Weinmacher Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein eigenständiges Unternehmen, spezialisiert auf trockene rote Weine, das maßgeblich an der Qualitätsrevolution der DOC Douro beteiligt war und das Bild der Region in Bezug auf höchste Qualität vorantrieb.
Die Symingtons schottisch, englisch und portugiesisch abstammend, sind seit 1882 Portweinhersteller im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 10.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbaus und Weinherstellung weiter zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie Bordeaux-Châteaux-Besitzer und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war 30 Jahre lang Mitinhaber und Winzer bei Cos d’Estournel. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Neben der Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats auch Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) auf Ihrer Flasche abweichen.