Elvio Cogno, Ravera Bricco Pernice, 2016, 2017, 2018 - Piemont, Barolo DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

Drei Flaschen Elvio Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice — 2016, 2017 und 2018 — das Kronjuwel eines der beliebtesten und kompromisslosesten Weingüter Piemonts, aus dem historischen Herzen des Ravera Cru in Novello. Elvio Cogno hat die Gemeinde Novello eigenhändig auf die Barolo-Karte gesetzt und aus ihr eines der begehrtesten Güter des Piemonts gemacht. Heute setzt sein Schwiegersohn Valter Fissore das Erbe mit außergewöhnlicher Strenge fort. Der Bricco Pernice — „Hügel der Balzhäher“ — ist ein warmer, Südhang-Parzelle in 320 Metern Höhe auf kalkhaltigem Ton, die feinste Parzelle innerhalb des gefeierten Ravera MGA. Die Produktion ist extrem limitiert. Der 2016, aus Barolos bislang größtem jüngsten Jahrgang, wird beschrieben als „absolut fantastisch — eine Meisterleistung. Rosenblütenblatt, Veilchen, Minze, reife schwarze Kirsche, Lavendel, Gewürz, Menthol und Orangenschale. Die Spannung zwischen subtiler Kraft und überschwänglicher Energie im 2016 ist ein Nervenkitzel, den jeder Barolo-Liebhaber erleben sollte.“ Der 2017 wird von Vinous als „absolut herausragend“ bezeichnet — großzügig und warm, gleichzeitig aber mit der Präzision und Frische, die einen großen Bricco Pernice ausmachen. Der 2018, mit 96/100 von Wine Enthusiast bewertet, bietet Himbeerkonfit, Lakritz, Backgewürze und Tabak neben festen, feinen Tanninen und heller Säure — „großartig, mit verführerischen Aromen von Rose, Iris, Waldbeeren, Kampfer und Trüffel.“ Alle drei Flaschen in einwandfreiem Zustand — intakte Etiketten und Kapseln, Oberfüllstand. Gelagert in einem professionellen, temperaturkontrollierten Keller.