2017 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 3 Flaschen (0,75 l)
06
Tage
07
Stunden
53
Minuten
50
Sekunden
Es wurden keine Gebote abgegeben
Käuferschutz auf Catawiki
Ihre Zahlung wird von uns sicher verwahrt, bis Sie Ihr Objekt erhalten.Details ansehen
Trustpilot 4.4 | 138076 Bewertungen
Auf Trustpilot als hervorragend bewertet.
Dom Pérignon Vintage 2017, ein Brut Champagne aus der Champagne AOC, Frankreich, hergestellt von Moët & Chandon, ca. 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir, in 750 ml Flaschen (3 Flaschen insgesamt), 12,5% vol, etwa 6 Jahre auf der Hefe gereift und mit vollständig intakter Metallkapsel.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische Daten
Allgemeine Informationen
Bezeichnung: Champagne AOC
Erzeuger: Moët & Chandon (Dom Pérignon-Linie)
Jahrgang: 2017
Kategorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Mischung (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Flascheninhalt: 750 ml
Weinherstellung & Reifung
Selektive Ernte aufgrund der schwierigen Jahrgangsbedingungen
Vinifikation in Edelstahl (kein Eichenfass-Einfluss)
Reifung: Mindestens ca. 6 Jahre auf der Hefe (verlängerte Reifung)
Dosage: Brut (niedrige Dosierung, ausgewogene Balance)
Jahrgang 2017 – Überblick
Gekennzeichnet von Frühlingsfrost und einem trockenen, warmen Sommer
Niedrigere Erträge, höhere Konzentration
Resultierender Stil: strukturiert, präzise, eher von Spannung getragen als opulent
Sensorische Eigenschaften
Aussehen: Blassgold mit sehr feinen, beständigen Bläschen
Nase:
Steinobst (Aprikose, Pflaume)
Zitrusfrüchte-Schale
Florale Nuancen
Entwicklung hin zu Brioche, gerösteten Nüssen, leichter Würze und mineralischen Noten
Gaumen:
Cremiger, aber fester Auftakt
Lebendige Säure
Geschichtet mit reifem Obst, Zitrus und salzig-mineralischen Nuancen
Abgang: Lang, elegant, leicht rauchig und salinisch
Stil-Analyse
Der Jahrgang 2017 drückt Folgendes aus:
Mehr Frische und Linearität als wärmere Jahrgänge (z. B. 2009)
Starkes Gleichgewicht zwischen Fülle und Spannung
Ein deutlich gastronomisches Profil
Speiseempfehlungen
Austern und rohe Meeresfrüchte
Schalentiere (Hummer, Languste)
Zarte Fischgerichte mit Butter-Saucen
Foie gras
Reifungspotenzial
Jetzt trinken, belüften oder dekantieren
Optimaler Zeitraum: 2027 – 2040+
Wird sich zu honigartigen, gerösteten und würzigen Komplexitäten entwickeln
Marktpositionierung
Positioniert als Benchmark-Prestige-Champagner, der Markenstärke mit konstanter Qualität verbindet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische Daten
Allgemeine Informationen
Bezeichnung: Champagne AOC
Erzeuger: Moët & Chandon (Dom Pérignon-Linie)
Jahrgang: 2017
Kategorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Mischung (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Flascheninhalt: 750 ml
Weinherstellung & Reifung
Selektive Ernte aufgrund der schwierigen Jahrgangsbedingungen
Vinifikation in Edelstahl (kein Eichenfass-Einfluss)
Reifung: Mindestens ca. 6 Jahre auf der Hefe (verlängerte Reifung)
Dosage: Brut (niedrige Dosierung, ausgewogene Balance)
Jahrgang 2017 – Überblick
Gekennzeichnet von Frühlingsfrost und einem trockenen, warmen Sommer
Niedrigere Erträge, höhere Konzentration
Resultierender Stil: strukturiert, präzise, eher von Spannung getragen als opulent
Sensorische Eigenschaften
Aussehen: Blassgold mit sehr feinen, beständigen Bläschen
Nase:
Steinobst (Aprikose, Pflaume)
Zitrusfrüchte-Schale
Florale Nuancen
Entwicklung hin zu Brioche, gerösteten Nüssen, leichter Würze und mineralischen Noten
Gaumen:
Cremiger, aber fester Auftakt
Lebendige Säure
Geschichtet mit reifem Obst, Zitrus und salzig-mineralischen Nuancen
Abgang: Lang, elegant, leicht rauchig und salinisch
Stil-Analyse
Der Jahrgang 2017 drückt Folgendes aus:
Mehr Frische und Linearität als wärmere Jahrgänge (z. B. 2009)
Starkes Gleichgewicht zwischen Fülle und Spannung
Ein deutlich gastronomisches Profil
Speiseempfehlungen
Austern und rohe Meeresfrüchte
Schalentiere (Hummer, Languste)
Zarte Fischgerichte mit Butter-Saucen
Foie gras
Reifungspotenzial
Jetzt trinken, belüften oder dekantieren
Optimaler Zeitraum: 2027 – 2040+
Wird sich zu honigartigen, gerösteten und würzigen Komplexitäten entwickeln
Marktpositionierung
Positioniert als Benchmark-Prestige-Champagner, der Markenstärke mit konstanter Qualität verbindet
Details
Vintage
2017
Produzent
Dom Pérignon
Name des Weines
Vintage
Klassifizierung
Brut
Anzahl Flaschen
3
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Verkauft von
